j の日々牛テールの煮込みとトイスナー ジェントルマン カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 我が家のテールのワイン煮込みは 赤ワインと香味野菜にまる一日漬け込み、 弱火でじっくり時間をかけて煮込むだけという ある意味とても手抜きの料理です。 ...2022.02.16j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々どどーんとLボーンステーキとテキストブック カベルネ ソーヴィニヨン(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 弊店社長のワッシ―が自身のFBにアップしていたステーキ。 大同門さんの通販。 ガツンと肉が食べたいなあ・・・と思っていたところに ハマった。 思わずポ...2022.02.14j の日々ワインと料理
季節のおすすめワインボジョレー・ヌーヴォーだけじゃない!世界の新酒♪ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ワッシーズでは毎日、1階の実店舗に集まり朝礼を行います。 ある朝、店頭ポスターにいた “ノヴェッロおじさん” と目が合いまして… その日の晩に、早速買って帰りました。 イタリアの新酒「ノ...2021.11.06ヒノミの日々ワインと料理季節のおすすめワイン
ワインと料理【多彩なワインが魅力】モントレーを牽引するシャイド ファミリー こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 突然ですが^^ 皆さまはどんな日にワインを開けますか? わたしの場合は大きく2パターンに分かれます。 4000円以上のワイン ⇒料理のやる気がある日。自分なりにペアリングを考えてみる。 ...2021.10.23ヒノミの日々ワインと料理
ワインと料理シマさんのロシア風ポテトサラダと♪梅香るサンディ ピノノワール こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 日々たくさんの情報を目にし、 「飲んでみたい!」と思うワインは増える一方です。 先日やっとこさ開けたのは、以前 ワッシー社長が、ニューカリフォルニアの中でも 一目置いている醸造家だと話し...2021.10.09ヒノミの日々ワインと料理
ワインと料理【小山竜宇氏が引き継いだNZ名門ワイナリー】マウントフォード エステート こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 「季節限定」って魅力的な響きですよね。 秋になるとつい、お芋や栗のお菓子ばかり 手に取ってしまいます(笑) ついでに数量限定にも弱い・・・! いつかの夏の日に開けた マウントフォード ロ...2021.10.02ヒノミの日々ワインと料理
ワインと料理【ワインが進む♪海老のハーブグリル】サッシカイア・オリーブオイルのレシピ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 『家呑みワイン』では おいしいごはんとお酒を愛するワイン専門店スタッフが、 オリーブオイルを使った簡単レシピをご紹介します。 待望入荷! サッシカイア・オリーブオイル \お待たせしました...2021.09.04ヒノミの日々ワインと料理サッシカイアオリーブオイルで!家呑みワイン
ワインと料理冷やし赤ワイン♪プロフェッツ ロック インフュージョン こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 毎日暑いですね。 つい冷たいものばかり口にしてしまいます。 ワッシーズスタッフはコーヒー派が多いのですが、 紅茶派のわたしは最近もっぱら水出し。 仕事終わりに、翌日用のアイスティーを 冷...2021.07.24ヒノミの日々ワインと料理季節のおすすめワイン
飲まなきゃソノマチョークヒル シャルドネと♪懐かしのマイクポップコーン こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 梅雨の間はますます家に籠ってばかりでしたが huluを見ながらのんびりしていると、 休日は一瞬で過ぎ去ってしまいます。 映画鑑賞に欠かせないものと言えば、ポップコーン★ 最近みつけた、ゆ...2021.07.17ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマ
ワインと料理新感覚?!フローズン・カプレーゼと、バス フィリップ ピノノワール こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日、家族が夕食を作ってくれました。 メニューは回鍋肉とトマトスライス。 食事もお風呂も終え、寝る前の お楽しみアイスを食べようとしたところ、 なんと!余ったトマトが1つ、パックのまま ...2021.06.19ヒノミの日々ワインと料理
飲まなきゃソノマブルーチーズ&いちじくと!樽香る芳醇なシャルドネ・アリシアン こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 おかげさまで当店は、6月8日に 21周年を迎えることができました。 いつもご愛顧くださる お客さまに、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです! 本当にありがとうございます 今年は少し趣向...2021.06.12ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマスタッフのおすすめワイン
飲まなきゃソノマソノマ伝説の共演!アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ソノマワイン特集【飲まなきゃソノマ】では、 シーズンごとにおすすめワインを ピックアップしてご紹介しています。 6月からは、夏仕様に模様替え。 スパークリングワインも登場していますよ~♪...2021.06.05ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマ
ワインと料理カリフォルニアワイン専門店ワッシーズの原点?!マージュラム こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 飲みたいワインをお気に入り登録しておき、 たまってきたら、まとめて注文するのですが 「あと1本分、箱に余裕があるのに 買いたいものが見つからない…!」 というときは、スタッフ内で おすす...2021.05.22ヒノミの日々ワインと料理季節のおすすめワイン
ワインと料理おすすめロゼワイン ~ワシントン・オレゴン編~ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ただいま、 「ワシントン/オレゴン・ワイン」 エクスペリエンス プロモーションに参加しています♪ ワッシーズは度々現地にお邪魔しており、 直近では2019年の夏に 実店舗スタッフが ワシ...2021.05.15ヒノミの日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
ワインと料理オーストラリアワインの特集ページができました♪ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 カリフォルニアワインの品揃え国内最大級★ そしてニュージーランドワインも 皆さまからご支持いただいているワッシーズ。 近頃、オーストラリアの 取り扱いワイナリーも大きく増えました^^ そ...2021.05.08ヒノミの日々ワインと料理
飲まなきゃソノマ大人気!リヴァースマリー・ピノノワールが入荷しています♪ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日、久々に リヴァース マリー が届きました♪ 入荷するとあっという間に 売り切れてしまうワインたち。 2017年のソノマコースト・ピノを飲んで以来、わたしも すっかりファンとなりまし...2021.05.01ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマスタッフのおすすめワイン
ワインと料理オレゴン・ピノノワールを楽しもう♪ケンライトセラーズ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ワッシーズは現在 「ワシントン/オレゴン・ワイン」 エクスペリエンス プロモーションに参加しています^^ ■ オレゴンワインの特徴 1)冷涼な気候を活かしたブドウ栽培 2)気温や土壌の違...2021.04.17ヒノミの日々ワインと料理
季節のおすすめワイン【お母さんへ贈る優しいワイン】ナカムラセラーズ・ノリア こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 もうすぐ4月半ば。 母の日ギフトはお決まりですか? 便利な世の中、気軽に連絡が取り合えるので 淋しさは感じないものの、 気が付けば随分帰省していない なんてことが、わたし自身よくあります...2021.04.10ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマ季節のおすすめワイン
j の日々アストロラーベ シャルドネ マールボロと釜揚げしらすたっぷりのイカスミパスタ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だっていただいた釜揚げしらすがあまりにも美味しくて、 あらためて自分で購入したJです。 今だけだもんねー、と 炊きたての白ごはんに、てんこ盛りのし...2021.04.09j の日々ワインと料理
ワインと料理海老のアヒージョと、ピノグリで晩酌♪ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日フォアグラに合わせたニュージーランドのワイン、 グレイワッキ ピノ グリ 家族は肝系全般が苦手なので、 超贅沢なひとりランチとしていただくことに! ぐいぐい進んでしまうワインを温存し...2021.03.13ヒノミの日々ワインと料理
ワインと料理塩豚ポトフと『レオ スティーン』のシュナンブラン こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 平日ごはんはスピード勝負で、 なかなか作れない煮込み料理。 週末は、弱火でコトコト火にかけながら 家の用事が片付くので重宝します^^ とろとろキャベツがたまらん! 塩豚ポトフ たっぷりの...2021.02.20ヒノミの日々ワインと料理
ワインと料理フォアグラに合うワインを大研究!!! フォアグラのソテー、フォアグラの茶碗蒸しに合うワイン! 濃厚なフォアグラを包み込みながら、重たさを感じさせないニュージーランドのピノグリをご紹介します。 国内最大級の品揃え!カリフォルニア・ニュージーランドならお任せください♪Wassy’sのブログ。2021.02.13ヒノミの日々ワインと料理
ワインと料理【乾杯まで5分!!】お疲れ金曜日の簡単おつまみ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 この間の金曜日は、ひさびさの残業。 料理は早々に諦めたけれど、 デパ地下はもう閉店してるなぁ。 気を取り直し、急いでスーパーに駆け込みます! 足取りが軽かったのには理由がありました。 「...2021.02.06ヒノミの日々ワインと料理お買い得速報!
ワインと料理おうちで楽しむ♪黒トリュフ&ワイン こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 \黒トリュフのシーズン到来/ 姉妹店のワイン屋直営レストラン『スープル』で 最高級黒トリュフの限定販売 が始まりました^^ 「これを知ったら、もう他では食べられない…!!」 と、お声をい...2021.02.04ヒノミの日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン