j の日々 オーボンクリマ ピノノワール ミッション ラベルと塩豚と豆のトマト煮込(;・∀・)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、人気の「オーボンクリマ ピノ・ノワール ツバキラベル」を購入した際に、「せっかくなら飲み比べしてみたい！」と思って一緒に買っていたこの1本。オーボ...
煮込み料理とワイン
j の日々 
j の日々 牛テールの煮込みとトイスナー ジェントルマン カベルネ ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。我が家のテールのワイン煮込みは赤ワインと香味野菜にまる一日漬け込み、弱火でじっくり時間をかけて煮込むだけというある意味とても手抜きの料理です。水を使わず...
j の日々 牛すじ赤ワイン煮込みと赤ワイン(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。緊急事態宣言前にふらりと一人で寄った知り合いのお店。またしばらくはこれなくなるねえ・・・と頼んだのは牛すじの赤ワイン煮込み。手打ちパスタが添えられてこう...
j の日々 とろっとろの牛すじの赤ワイン煮込み(*^▽^*) Ｊクリストファーのピノと楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。牛すじ大好きです。大根と炊いたり、味噌煮込みしたり、カレーもいい。何といってもフトコロにやさしい('◇')ゞで、今日は赤ワイン煮込み。玉ねぎといっしょに...
j の日々 牛すじの赤ワイン煮込みとボルドーワイン(*´∀`*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。牛すじは安いので、よく食卓にのぼります。カレーにしたり、味噌煮込みにしたり・・・。ゆっくりコトコト煮込んだ牛すじはめちゃくちゃ柔らかくて、口の中でとろっ...
j の日々 煮込み料理にピッタリ(^O^) リキッドファームのピノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。風が冷たくなってきました。あったかな煮込み料理とワインが嬉しい季節です。Ｊもこの週末は、久しぶりに凝った煮込みを作ってみました。じゃーん≪牛テールと頬...