ワインスペクテーターの記事にあったんです。
なんの広告じゃ！って感じだけど。。。。
今の時期が一番美味しい牡蠣だから、ちょっと高級なの感じでバレンタインにいかが？
って感じみたいです。そして、牡蠣に一番あうワインは・・・・
キム・クロフォード・ソーヴィニヨンブラン［2008］
って！
私のヤラセのような展開ですが、チガイマス。
ほんまに、スペクテーターのライターがそう言ってます。
で、美味しい牡蠣のレシピも乗ってました。
なんと、今（アメリカで）おすすめは、日本産の牡蠣っ！
しょうゆと、みりんと米酢を煮詰めたソースでいただくのが
サイコーー！らしいです。
ほーー。
そんな食べ方した事ないけど、いけるかも。
しかも、牡蠣とNZのソーヴィニヨンブラン・・・・なんか、
ワインが強すぎる気が正直するけど、そういうソースをかければかなり
ありかも。
キム・クロフォード・ソーヴィニヨンブラン［2008］
で、↑このワインの紹介文に、ライムやグアヴァ、グレープフルーツや青草のあふれんばかりのパワフルな香りにあふれる・・・・ってあった。
グアヴァ？
私は今まで、キムクロフォードのSBにそんな香り感じた事ないけど、、、
そうなのか！！
飲んで確かめてみよ。
そして、ほんまに牡蠣と合うのか確かめよーー。
キム・クロフォード・ソーヴィニヨンブラン［2008］
うちの会社にはまだ、サンタとトナカイの衣装が転がっておる。
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