レモンケーキは失敗(*_*)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s
受注担当です。

こんなに暑いとできるだけオーブンは使いたくない・・・

といいつつ、レモンケーキを焼いてみた

無農薬のレモンの皮と果汁をたっぷり使って生地を作り、

低温で1時間じっくり火を通すのです。

出来上がったレモンケーキ、見た目はかわいらしくないけど、

しっとりとした生地、レモンの爽やかさがいっぱいに広がる。

本当は　ドッグポイントのソーヴィニヨンブラン　と一緒に楽しむつもりだったのだけど、

レモンケーキの風味強すぎてソーヴィニヨンブランどっかいっちゃった・・・あわわわ・・・・

この合わせ方は失敗だったな(・.・;)

気を取り直してっと、久々にワイン単品で楽しみました。

この季節の定番といっても過言ではないですよね。

ハーブの香りに爽やかな果実の酸味と甘味が溶け合って、ほんのりグレープフルーツの苦味のテイストも。

はーーーっ、しあわせーーー（＾ｖ＾）

外は猛暑・・・

快適な家の中で、ほどよく冷えたソーヴィニヨンブランをのんびりいただく・・・夏の贅沢です

皆さまもぜひっ！　ドッグポイントのソーヴィニヨンブラン　

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