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こんにちは♪
オンラインワッシーズ ひのみです。
2024年が明るい方向へ向かうことを願って…
本日は、縁起の良いワイナリーをご紹介したいと思います。
クレッシェア ワインズ とは
『クレッシェア』 は、20年以上ブドウ栽培農家を営む
ジョー&エレナ・レイノソ夫妻が、2016年にスタートしたブティックワイナリーです。
著名醸造家の フィリップ・メルカ氏率いる「アトリエ・メルカ」が
ソノマで初めて手掛けたワイン としても注目を集めています。
![至極のブドウからフィリップ・メルカが醸すプレミアムワイン『クレッシェア』](https://winestore.jp/blog/wp-content/uploads/2024/01/01-1024x768.jpg)
1994年、レイノソ・ファミリーはアレキサンダー ヴァレーに土地を購入。
200haに及ぶ農園内の約1/3のエリアに、6年かけて植樹を行い
念願のブドウ畑を完成させました。
以来、カベルネやシラーを中心とした果実は
ソノマのトップワイナリーへ多く販売されています。
“畑仕事ファースト” を掲げる彼らが、ワインメーカーに
フィリップ・メルカさんを迎えて立ち上げたのがクレッシェア。
自社畑から選び抜かれた、最上位のカベルネ。そして、
各ブドウ品種を代表するハイクラスの畑から、極少量のワインを造っています。
![ソノマのプレミアムワイナリー、クレッシェアの自社畑「レイノソ・ヴィンヤード」](https://winestore.jp/blog/wp-content/uploads/2024/01/02-1024x768.jpg)
また、ワイナリー名の【クレッシェア ~CRESCERE~ 】は
音楽記号のクレッシェンドにも通ずる言葉で、
「徐々に大きく、成長し繁栄していく」という意味を持ちます。
味よし、縁起よしのワインは贈り物にもぴったりです!
オーナー:栽培家ジョー・レイノソ
![『クレッシェア』のオーナー 兼 栽培家、ジョー・レイノソ氏](https://winestore.jp/blog/wp-content/uploads/2024/01/03.jpg)
クレッシェア のオーナーであり、栽培家のジョー・レイノソさんは、
15人兄弟(!!)の長男として生まれ、
10代からトラックドライバーとして働いていたそうです。
1980年、ベイエリアでピアノの運送を担当していた際、 彼は
北カリフォルニアに広がる美しい光景に目を奪われました。
その瞬間「いつか自分のブドウ畑を所有するんだ!」と心に誓ったと言います。
実は昨年の春、姉妹店のレストランで開催したワイン会に
ジョーさんがお越しくださいました。
周囲も巻き込んで笑顔にしてしまうほど、明るくパワフルなお人柄と
ワインのおいしさに、ご参加の皆さまからは
「すっかり、クレッシェアのファンになっちゃった~!」という嬉しいお声が寄せられました。
▼イベントの様子は こちらのブログ にまとめています
ワインメーカー:フィリップ・メルカ
![『クレッシェア』のワインメーカー、フィリップ・メルカ氏](https://winestore.jp/blog/wp-content/uploads/2024/01/04-1024x768.jpg)
クレッシェア のワインメーカーを務めるフィリップ・メルカさんは、
ボルドー出身の醸造家。腕利きのワインコンサルタントとして知られています。
地質学、農業学、ワイン学を修めた彼は、ムエックス社に入社。
ドミナス エステート へ配属されたことをキッカケに
1991年に初めてナパの地へ降り立ちました。
その後、イタリアやオーストラリアでの醸造を経て、フランスに戻り
・五大シャトーの『シャトー オー ブリオン』
・ボルドー右岸を代表する『シュヴァル ブラン』『ペトリュス』
など最高峰シャトーで醸造に携わっています。
1994年からはナパを拠点とし、少量生産の
プレミアムワイナリーに特化した醸造コンサルティングを開始。
ブライアントファミリー 、ダナ エステーツ 、ハンドレッド エーカー などで
ワイン造りを担当し、一躍スター醸造家の名声を得ることとなりました。
クレッシェアのおすすめワイン
![ワイン評論家ジェブ・ダナック氏が「カリフォルニア産ソーヴィニヨンブランの最高傑作のひとつ」と絶賛した、クレッシェア](https://winestore.jp/blog/wp-content/uploads/2024/01/05.jpg)
至極のブドウからフィリップ・メルカさんが醸すプレミアムワイン
『クレッシェア』 から、今回は2種類をピックアップ。
ここの一押しは、ソーヴィニヨンブラン!!!
当店オーナーソムリエも大絶賛の逸品に、ぜひともご注目くださいね^^
Crescere Sauvignon Blanc
『オーベール』のシャルドネで名の通った畑
クレッシェア ソーヴィニヨン ブラン リッチー ヴィンヤード [2019]
★ジェブ・ダナック:97点
![ソノマワイン クレッシェア ソーヴィニヨンブラン](https://winestore.jp/blog/wp-content/uploads/2024/01/06.jpg)
柑橘系の香りに始まり、熟したメロン、トロピカルフルーツ、
はちみつを思わせるリッチな味わいが広がります。
そして、美しい酸に支えられながら、ジャスミンやヘーゼルナッツ、
スパイスなどの風味とミネラル感が溶け込み、心を満たしていきます。
シャルドネで有名なリッチー・ヴィンヤードには知る人ぞ知る 小さな区画があります。
それこそが、樹齢35年を越える高品質なソーヴィニヨンブラン。
またこのワインには、珍しいシガーバレルが使われていることもポイントなのだそう。
通常の樽に比べ、横に長いシガーバレルでは澱と接触する果汁の量が多くなります。
その工程によって、なんとも言えぬ “豊かな質感” が生まれるのです。
近年米国ではソーヴィニヨンブランが流行っていますが、
「 頭一つ抜けている・・・!! 」と、ワッシーズグループのオーナーソムリエが大絶賛する1本。
めちゃめちゃ おすすめです \^^/
![](https://winestore.jp/blog/wp-content/uploads/2022/07/wassy-12.gif)
ちなみに、フィリップ・メルカさんが手掛ける
プライベートブランドの『メルカ』でも、
“オーブリオン・スタイル” のソーヴィニヨンブラン
は高く評価されています!
クレッシェアでの醸造と同様にシガーバレルを用いることで
凝縮感と複雑さが増した仕上がりに。
Crescere Estate Cabernet Sauvignon
レイノソ・ファミリーの夢とこだわりが詰まった自社畑
クレッシェア エステート カベルネソーヴィニョン [2017]
★ジェブ・ダナック:95+点
★ワイン エンスージアスト:93点
![ソノマワイン クレッシェア カベルネソーヴィニヨン](https://winestore.jp/blog/wp-content/uploads/2024/01/07.jpg)
アレキサンダー ヴァレーのカベルネらしさを忠実に表現した1本。
カシスや完熟ラズベリーのいきいきとした果実味、
骨格を形作るタンニン、そして美しい酸。
見事な味わいのバランスに寄り添うように、
ナツメグやコーヒー豆などの香ばしさが調和しています。
レイノソ・ヴィンヤードは、南西向きの丘陵地に拓かれた水捌けのよい砂利質土壌の畑。
カベルネはもちろん、少量ずつブレンドされているメルロー、プティヴェルド、シラーも
全て自社畑で栽培された【100%エステートワイン】となっています。
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