寒い日はグラタンとワイン(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s    受注担当です。

今日で2月は終わり、明日から3月ですよ。

春だな

とはいえ、ものすごく寒い日があったりして、

そんな日はあつあつのグラタンにしーよう♪　と思うのです。

そして赤ワイン。

この冬、いろんなグラタン作ったなあと写真を見直していたら、

セットのように赤ワインが写りこんでいて

ちょっと笑ってしまいました(^O^)

我が家定番のじゃがいものグラタンや、

これは一番最近作った、ジャガイモと芽キャベツとペンネのグラタン。ほんの少しカレー風味。

ホワイトソースに入れたどっさり溶けるチーズとパルメザンチーズがコクを出してます。

合わせたのは

フリーマークアビーのメルロ

特別な材料を使っているわけでもないのですが、

とろーり溶けるチーズや、焦げ目がついたあつあつのホワイトソースが

何故だか心も身体もほっこりあたたかくしてくれる。

そしてワインのあるしあわせ(^○^)

あつあつグラタンにワインは

寒い日の楽しみですね。

皆さんもぜひっ！！

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