カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、
オンラインWassy’sの副店長サトウです。
GW明けに、レアワインが少量入荷していますので、
今回は、このワインをご紹介。
アメリカ/ワシントン州のバイオダイナミック栽培のパイオニア「カユース」。
オーナーのクリストフ・バロン氏は、シャンパンハウス＜バロン・アルベール＞の三男で、
シャンパーニュとブルゴーニュで醸造学を学び、
その後、オレゴン州、ワシントン州、ニュージーランド、オーストラリアとワイン造りの経験を積み、
ワシントン州ワラワラに1996年ワイナリーを開きました。
現在では、予約販売で、リリース時には、ほぼ完売状態になるようなレアワインを
造る生産者となっています。
カユースの詳細はこちら→カユース
カユースのワインは世界的に高い評価を受けていて、
毎年、少量しか入荷が叶いません。トホホ。
今年も、例にもれず、
わずかしか入荷できませんでしたので、ご興味のある方はお早めに！
【限定6本】 ワインアドヴォケイト:95点
カユース シラー カユーヴ ヴィンヤード [2013] 17,820円（税込）
https://winestore.jp/fs/wine1227/37796-000
【限定3本】 ワインアドヴォケイト:97-100点
カユース ゴッド オンリー ノウズ[2012] 19,980円（税込）
https://winestore.jp/fs/wine1227/37797-000
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