ボーグルヴィンヤード ジョディさんに訊いたフォンデュに合わせるワイン\(^o^)/

j の日々
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カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s  受注担当 です。

先日、ボーグルヴィンヤードのホームページをみていたら、
イベント≪フォンデュナイト≫とみつけました。
ボーグルのワインはコスパが良くって、ワッシーズでも人気です。

11月12日開催されるそうなのですが・・・ボーグルワインと楽しみましょう!!
ってことなので、きっとふんだんにボーグルワインがふるまわれるのでしょうね。
夢のようです。どんなワインがでてくるのかなあ・・・

ボーグルヴィンヤードのジョディさんに
≪フォンデュってどんなワインがあうの?≫とズバリお聴きしました。

ジョディさんはボーグルヴィンヤードでインターナショナルセールスをされています。
ボーグルを支える3人姉弟の一番お姉さん。
私Jも今年5月に訪問させていただいた際には大変お世話になりました。
お料理がとっても上手!そんなジョディさんに訊くのが一番!!

そしたら
≪一番いいと思うのはシャルドネ。もし赤ならピノノワールかカベルネソーヴィニヨンね≫
との返事が\(^o^)/ ワーイ
これはぜひともあわせてみないとね。

ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ[2014]

ボーグル ヴィンヤーズ ピノノワール[2013]

ボーグル ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン[2014]

さて、このフォンデュですが、チーズをとかしたやつに(失礼!)パンをつけて食べるもの
とタカをくくっておりましたら、最近はいろんな具材を楽しんでいるようです。

パンだけだと飽きますからな(-_-;)

で、どんなものがあるのかな?とネットで調べてやってみました。
かぼちゃ、いんげん、れんこん、セロリ、マッシュルーム・・・
何でもアリなのだな・・・とみたらやってみたくなって、早速・・・

チーズに絡めてすぐ食べるから、具材はあらかじめ火を通しておく。
思いのほか、野菜もたくさん食べられるし、なかなかいいかも!
チーズフォンデュは即席のパックも売っているし、意外と簡単でした。

残念ながら急遽やったので、ボーグルワインと合わせられなかったのだけど・・・
これからの季節、アツアツのチーズにジョディさんおすすめのボーグルワイン
皆さまもぜひお試しください!

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