鯛の骨にはご用心(￣へ￣|||)　クメウリバー

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当　です。

スーパーで鯛が安く売っていたので

鯛の塩釜包みを作った。

スーパーで買ったとはいっても

そこでウロコも内臓も取ってくれるので

ラクちん＆生ごみ助かる・・・。

綺麗に洗って、水気を拭いたら

おなかに塩とハーブをしっかりなじませる。

あとは、塩入りの卵白を泡立てて

鯛の周りにペタペタ付ける。

何だかお布団にくるまってるみたいでカワイイ。

オーブンで30分焼いたら出来上がり。

塩を割って、しっとりした身に、

オリーブオイルをかけていただきます！

塩加減もいい塩梅で、

このクメウ リヴァーとなかなか相性良い。

ニュージーランドの白

フルーティで青リンゴのアロマを存分に楽め、

ミネラルも感じる。キンキンに冷やさず、

心もち温度高めだとミネラルもやさしくて好きです。

クメウ リヴァー ヴィレッジ シャルドネ

ずっと飲んでられるな・・・・

さて、美味しくいただいた後は片付けをせねばなりません。

と、グサリ！何やら親指に刺さった！

鯛の骨～～！！痛いっっ！！(´；ω；`)

慌てて抜いたけど、一日経った今もズキズキ

皆様、鯛の骨にはご用心です。