焼き魚と日本ワイン(‘◇’)ゞ　グレイス

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当　です。

このユニークな顔のお魚知っていますか？

ホウボウという名の白身魚。

お刺身でもイケルそうですが、

今日はこんな風に料理してみました。

豆とズッキーニを炊いたんをお皿いっぱいに広げ、

ローストしたホウボウを乗っけました。

頭焦げたのはご愛敬(^.^)えへ

この焼き魚みたいな感じ！日本酒とも合いそう・・・

そうそう、この間試飲させてもらった

グレイス　甲州とかピッタリだと思うんだな～

日本ワインの取り扱いは

まだまだ発展途上のオンラインワッシーズですが

日本料理にしっくりくるなあ～と

大注目しているＪです。