おせちに合うワインあれこれ( ̄▽ ̄) ~スパークリング編~

j の日々
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カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

2年前「おせちは作りません」宣言をしたので

いろいろと楽になりました。が、

それでもおせちを食べないわけではないので

おせちの手配・・・をせねばなりません。

それに合わせて、ワインは何を飲むかな?と

最近はそんなことばっかり考えています。

でもまずはスパークリングでしょう。

幅広くほぼどんな料理にでも合う。

おせちどんとこーい!!なのです。

なかでもシャンパーニュは特別感があって華やぎます。

【箱なし】 パイパー エドシック レア [2006]

そして

【箱入り】 ボランジェ ベー トレーズ [2013]

は、オンラインワッシーズの取り扱いワインの中でも

ハンパない輝きを放っているシャンパーニュ。

そして、Jの大のお気に入り

ラック アンド リドル

極上のシャンパーニュ、とはいいませんが

上質なつくりで、味わい深く、

もっと評価されても良いスパークリングだと思っています。

ブランドノワール、ブランドブラン、ブリュットどれも好き!

ラック & リドル ブリュット [NV]

柑橘類、洋ナシ、花のアロマに酵母の香りが漂う。

繊細な泡は軽やかに、滑らかで丸みのある口当たり。

コクがあるのにキレがあるという言葉がピッタリ!

ラック & リドル ブラン ドゥ ノワール [NV]

細かく立ち上る泡の美しさもさることながら、

何とも言えぬ香ばしいパンが焼きあがった時の香りが幸せ感をマシマシに。

複雑な味わいの余韻が。

ラック & リドル ブラン ド ブラン [NV]

青リンゴとレモンが華やかに香り、

重なるように蜂蜜のやさしい香りに癒されます。

繊細な泡が長く最後まで続きます。

多くの方に愛されるやさしいスパークリング。

全部3000円以下でオンラインワッシーズで買えます。

お正月たくさん飲んでもフトコロも安心えへ

 

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よろしくお願いします。

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