カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
酷暑と言われるこの日本の夏、
飲むワインはロゼ、ロゼ、白、スパークリング、と
断然ロゼ比率が高いです。
冷やして飲む赤も美味しいの知ってるけど・・・
どうかお付き合いください
今日のワイン ラポストール ロゼ
チリのワインです。
20年、いや10年前のワタシなら、
「ふーん、チリワインかあ・・・」なんて言ってたかも。
そんなことを思い出すと恥ずかしいくらい
最近のチリワインはレベルが高いです。
そして価格もあがってはいるものの、
他に比べればコスパ良い。
安かろう悪かろうではありません。
ラポストールはチリのセントラル ヴァレーにあります。
チリは南北に縦長の国なのだけど、その真ん中あたり。
ワイナリーが多く集まるところでもあります。
さて、ラポストール ロゼ
色は淡いサーモンピンク。
ピンクグレープフルーツ、りんごなど、
ぱあっと広がるフルーティな香り。
爽やかな酸、意外と飲みごたえのあるしっかりした味わい。
サンソー 、 シラー 、 グルナッシュ 、 ムールヴェードル、と
南仏の品種で仕上げられたロゼは
やわらかなタンニンを感じつつ、爽やかな酸、フルーティさが
中華や日本食の旨味と合う！とおすすめです。
先だってそれこそ南仏のロゼ
を飲んだ時も、中華との相性いいぜっっ！て思ったけど
中華とこのロゼワイン
お互いにコクがあって、旨味、酸味、塩味、甘味の
味わいのバランスが良いように思えます。
是非試してみて！
今回ご紹介した ラポストール の詳細はこちら↓↓↓
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