カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
大阪でもここしばらく気温が低い日が続いています。
こんな日はなんか温まるものが食べたいな、と
ミートボールのクリームシチューにしました。
家族全員大好きなクリームシチューは
いつも器にてんこ盛り。
見映えも何もありゃしない。
ま、でも美味しい！とたくさん食べてくれるのは
ありがたいことです。
で、ワインどうしよう？
ミートボールは豚肉だし、
牛乳たっぷりの意外とあっさりなクリームシチュー。
悩んだ末、優しいピノでいこう！と
ジェラール ベルトラン ドメーヌ ド レーグル ピノ ノワール
フランス ラングドック・ルーションのワインです。
暑いイメージのラングドックにありながら
標高が高く雨も多い比較的冷涼なエリアのワイナリ。
いちごやチェリーのかわいらしい香り。
口に含むと
しっかりした果実味と樽のバランス、しっかりと感じられる心地よい酸味、
やわらかなタンニン。
味わいのバランスが素晴らしい。
牛乳たっぷりのクリームシチューにも合いました(≧◇≦)
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