スタッフの日々

j の日々

ワッシーズで絶賛販売中(*´з`)北海道中央葡萄酒のケルナー、合わせた料理はちょっと気取ってアクアパッツア🐡

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ケルナーはドイツ生まれの白ブドウ品種。 寒さに強い性質を持っています。 だから北海道でもしっかりと育ちます。 今日のワインは北海道中央葡萄酒のケルナー...
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スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られているザ・ヒルトから 若き才能あふれるワインメーカー マット・ディースさんに会った~(≧◇≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ザ・ヒルトは、サンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部の自社畑から シャルドネとピノ・ノワールを生産するプレミアムワイナリー。 オーナーがカルトワインの代...
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申し訳ありません!オンラインワッシーズにありました( ゚Д゚)ラシーヌ! フランスを纏ったエレガンスピノとシャルドネ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 試飲会に行くと、「数量限定」なんてワインが時々あります。 もともと生産数が少ない、とか 天候不順でこのヴィンテージはちょびっとしかできなかった、とか ...
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2023年5月の人気ワインランキング

2023年5月の人気ワインをご紹介いたします。今月は、甘美な味わいで根強い人気を誇るナパ・カベルネ『ケイマス』が第1位にランクインしました! カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
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試飲会でのヴィレッジセラーズさんのイチオシ(^-^) ジ アイリー ヴィンヤーズ オリジナル ヴァインズ ピノ ノワール

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ジ アイリー ヴィンヤーズ は ウィラメット・ヴァレーに初めてピノノワールを植えたパイオニア。 創設者デイヴィッド・レットさんは オレゴンピノの立役者...
j の日々

オルカインターナショナルさん、圧巻の出展数でした(≧◇≦)オレゴンワシントンの試飲会で出会ったおすすめワインたち まずはソーコルブロッサーっっっ(絶対買うっっ)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 オレゴン/ワシントンワイン試飲会2023に行ってきました。 日本未輸入のところも含めて20社ほどでしたが、中でも オルカインターナショナルさんはすごか...
j の日々

オレゴンワシントンの試飲会で出会った(*’▽’)中川ワインさんおすすめ クリストム ヴィンヤーズ ピノ ノワール ルイーズ ヴィンヤード2019

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 オレゴン/ワシントンワイン試飲会2023に行ってきました。 人数制限とか、マスクのこと気にしないっていう試飲会、 ホンマ快適です。 日本未輸入ところも...
飲まなきゃソノマ

ウエスト・ソノマ・コーストの魅力に迫る!!【その3】ペイ ヴィンヤーズ

どこまでもピュアな味わいと情熱をもって、ソノマ最北端アナポリスを切り拓いたワイナリー、『ペイ ヴィンヤーズ』をご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々

今日の試飲はキムラセラーズの新作たち(≧◇≦) しかも白のブレンドとアルバリーニョ!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 キムラ セラーズといえば ソーヴィニヨン ブラン マールボロ ホーム ブロック ヴィンヤード ですが、 今日の試飲は ホントのホントに新作の キムラ ...
j の日々

フロッグス リープ のロゼを探しています( ゚Д゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ワインは料理とともに楽しむ派のJ。 なのでワインのコメントは食事の合間にちゃちゃっとメモして ブログにあげることが多いです。 が、ブログにあげきれない...
j の日々

ベーコン巻き肉とフランスワイン(^○^)今日はジャイエジル

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 たびたびブログにあげているジャイエジル フランスワインです。最近はカリフォルニアを飲む比率がぐんと上がっているJですが フランスワイン ブルゴーニュも...
飲まなきゃソノマ

ウエスト・ソノマ・コーストの魅力に迫る!!【その2】フリーマン ヴィンヤード&ワイナリー

ブドウに自信があるからこそ、醸造は放任主義!レッドウッドの森に囲まれた、稀有な畑で生まれる『フリーマン』のワインを紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々

リベンジしてよかった( `ー´)ノ アルマ デ カトレア ソーヴィニヨンブラン と たけのこっっ!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先日ブイヤベースと合わなかった(>_<)としょんぼりしていた アルマ デ カトレア ソーヴィニヨンブラン 翌日筍と合わせてリベンジしたおはなしを! そ...
j の日々

スープルランチでソムリエにおまかせ!のシアワセ(≧▽≦) リヴァイアサンと仔羊のロースト

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 Jです。 久しぶりに姉妹店のフレンチレストラン スープルに行ってきました(≧▽≦) コロナでなかなか友人とも会う機会がなかったのですが、 本当に3年ぶり位?よ...
j の日々

沖縄料理に・・・合うと思うんですよね(*’▽’) ドライリースリング。私のおすすめはトレッフェッセン

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 近所の沖縄料理屋さんに久しぶりに行きました(^○^) ラフテー、ソーキ、ゴーヤチャンプルー もずくや季節の野菜の天ぷらなどなど・・・ 野菜がたくさんと...
スタッフのおすすめワイン

【スタッフも秘かにGET!!】キムラセラーズ新作のアルバリーニョが旨い♪

大人気『キムラセラーズ』から新たにリリースされた、アルバリーニョをご紹介します。魚介類によく合い、日本のおうちごはんにぴったりな白ワインです♪ ニュージーランドワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々

やっちまった~(>_<)な組み合わせ・・・アルマ デ カトレア ソーヴィニヨンブラン と ブイヤベース

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 Jです。 ブイヤベース、南フランスの有名な魚のスープです。 魚、とくれば白ワインでしょう。 と、ゴールデンウィーク中に飲もうと冷やしていた アルマ デ カトレ...
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明日に向かって撃て、のブッチが・・・ワインの顔になって登場してた( ゚Д゚) ザ ミュート ヴィントナーズ メルロー ブッチ スモーキン バレルス [2020]

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 『明日に向かって撃て』って映画ご存じですか? ワタシもリバイバルでしか観てないけど、1969年 ポール・ニューマンとロバート・レッドフォードが主演の映...
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2023年4月の人気ワインランキング

2023年4月の人気ワインをご紹介いたします。昨今ブームの豪州産ナチュラルワインの中でも、ひと際人気がある『ルーシー マルゴー』が今月の1位に! オーストラリアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
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ナパ、そしてソノマコーストを訪問中!ウェイフェアラーも訪れています( `ー´)ノ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子が ナパからソノマコーストを訪問中。 訪れたいワイナリが山盛りあって、大忙しだけど頑張ってい...
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「霧が、ロシアンリバーからはいりこんでます」 コブ ファミリー ワインズ訪問(≧▽≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子が ナパそしてソノマを訪問しています。 一昨日はフリーマンだけではなくコブ ファミリー ワイ...
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昨日はフリーマンを訪問(≧▽≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子が ナパそしてソノマを訪問しています。 昨日はフリーマン を訪問したようです。 ブルゴーニュ...
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今日はアジの香草焼きとシャルドネ(゚∀゚) ナパヴァレに続けと周りも頑張る、シャノン・ファミリー・オブ・ワインズ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 オンラインワッシーズの姉妹店、 四天王寺にあるワインストアワッシーズで手に入れた シャノンリッジ シャルドネ2020 2000~3000円の美味しい...
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【ナパ・カベルネの高騰に次の一手!!】アンディ・エリクソンが造る珠玉のブレンド、リヴァイアサン

ナパにおけるトップ醸造家のひとり、アンディ・エリクソン氏が自らのブランドとして造る『リヴァイアサン』をご紹介します。 1,200種類以上のカリフォルニアワインが豊富に揃うネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
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