フジイの日々 グジェール作ってみた
オンラインWassy'sのフジイです。６月にブルゴーニュを訪問した時、食事の際に、日本でいう突き出しのような感じでどのお店でも出された「グジェール」。チーズ風味のシュー皮のことで、ブルゴーニュ地方、シャブリのあるヨンヌ県が発祥とされていて、...
フジイの日々 
トリイの日々 １位はカリフォルニアワイン
スタッフ・トリイです。もう来週は１２月ですって。年末ってんで、色んな所で『２０１７年のベストなんちゃら』といったランキングも発表されております。ワインのベストなんちゃらと言えば、ワインスペクテイターTOP１００先日発表されましたが、今年はア...
j の日々 野菜いっぱいのひと皿とボージョレヌーヴォー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。今年のボージョレヌーヴォーはいつもにもまして果実味がぎゅっと詰まっていて太陽の恵みを実感できるできだったなあ・・・と週末も楽しんだＪです。（これはル...
フジイの日々 待ちに待ったドルーアンのヌーヴォー
オンラインWassy'sのフジイです。昨日、11月16日（木）に解禁した2017年のボジョレ・ヌーヴォー。現地を訪れることができた今年は、例年にも増して、とても楽しみに待っていました。私の携帯電話の天気予報画面には、住んでいる地域と、会社の...
j の日々 今年もきたよーボージョレヌーヴォ解禁＼(^o^)／
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。今年もやってきましたボージョレヌーヴォ解禁＼(^o^)／ワインを飲み始めたきかっけでもあり、毎年楽しみにしているＪです。最近はいろいろな地域のヌーヴ...
j の日々 勝手にボーグル祭り＼(^o^)／
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。今週は、ボーグルヴィンヤードからジョディ・ボーグルさんが来日！！彼女はボーグルファミリーの長女で広報担当。ジョディさんの明るさ社交性の高さは天性の才...
フジイの日々 世界で最も健康的なワイン!?
オンラインWassy'sのフジイです。先日、オーストリアワインの試飲会に行った時のこと。個人的にオーストリアワインが好きなので、いろいろ興味深く試飲を進めていると…、「世界で最も健康的なワイン」という言葉が目に飛び込んできました。ん!? ど...
トリイの日々 10年、460円
5時間体育館のプラスチック製のイスに座ってたんで翌日体の節々が痛いスタッフ・トリイです。息子とプロレス行ってました。本日はオーストラリアワインとちょっとシャンパンの試飲会。オーストラリアワイン好きとしては試飲しとかないと。現行ヴィンテージと...
j の日々 煮込み料理にピッタリ(^O^) リキッドファームのピノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。風が冷たくなってきました。あったかな煮込み料理とワインが嬉しい季節です。Ｊもこの週末は、久しぶりに凝った煮込みを作ってみました。じゃーん≪牛テールと頬...
トリイの日々 あっ、忘れてた
昨日はハロウィン。すっかり日本でひとつのイベントになりましたね。なんも仮装はしてませんトリイですオレンジ色のラベルゃガイコツラベルにはのワインも人気。ハロウィンは10月31日ですが、11月1日はメキシコのハロウィンって感じの『死者の日』名前...
j の日々 再確認(@_@)ボルドーメドックワインの魅力！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。久しく飲んでいなかったボルドーワイン。古いヴィンテージは高額すぎて買えないし、新しいヴィンテージは飲むには若すぎてかたいしなあ・・・と買うのを躊躇し...
フジイの日々 おいしい！おもしろい！！ ニュー・カリフォルニアワイン
オンラインWassy'sのフジイです。昨日、「ニュー・カリフォルニア」ワインの試飲会に行ってきました。1960～70年代頃の素朴なワイン造りに立ち返り、「土地固有の風土を表す本来のエレガントなカリフォルニアワインを造ろう」をスローガンとする...
トリイの日々 探してみよう
先日、記憶の範囲では１年振りに休肝日を取ったスタッフ・トリイです。（途中１回くらい飲んでない日があるとは思うんですけどね…）試飲会シーズンですので、いろいろと試飲したり、新しいワインを目にする機会がおおいわけですが、最近はラベルも個性的なも...
j の日々 ≪北カリフォルニアを日本から応援しましょう！≫チャリティワインパーティのご案内(^O^)
11月12日中川ワイン_チャリティーワインパーティご案内カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。米国カリフォルニア州ナパ・ヴァレー、ソノマ、メンドシーノで10月はじめに発生した「山火事」は大...
フジイの日々 水無月と大掃除
オンラインWassy'sのフジイです。少し空気の冷たい日もあったり過ごしやすくなってきたと感じていたら、連日の雨模様。気分も何となく沈みがちです。そんな時に、おいしい差し入れをいただきました。水無月は京都のお菓子で、外郎の上に小豆をのせたも...
トリイの日々 何故かタコス
なぜか突然にタコスが食べたくなっておりましたスタッフ・トリイです。とは言え、焼き鳥みたいに「じゃあ、ちょっと食べてこよう」なんてもんでもないし。そういうわけで週末午前中映画見終わった後、次の映画まで2時間程時間があったんで(久々に映画ハシゴ...
j の日々 美味しいんですけど・・・ポルトガル(-_-)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。先月はほぼ半分、システムがダウンしていましたのでその対応に追われ、試飲会に参加することもブログをあげる余力もなかった・・・。少しずつ日常を取り戻し、先...
フジイの日々 パラダイス・リッジ・ワイナリーと長澤鼎
オンラインWassy'sのフジイです。カリフォルニアで同時発生した山火事について連日報道されています。ワッシーズゆかりの土地、カリフォルニアでの惨状にスタッフ一同一刻も早い鎮静化を祈りながらニュースを見ています。その中で、取扱いのあるパラダ...
フジイの日々 11/16 ドルーアン・ディナー会をおすすめしたい５つの理由
オンラインWassy'sのフジイです。今年の6月に訪問させていただいたフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアン社。なんと、11/16（木）ボジョレ・ヌーヴォー解禁日に姉妹店レストラン・スープルでドルーアンのスペシャルディナー会が開催されます！...
トリイの日々 これで毎月6000円分のワインが飲める
ファブリーズのCMが松岡修造でなくなったてしまったのがどことなく寂しいスタッフ・トリイです。ついつい同じ買うなら業界一位でない商品に手を出してしまう天邪鬼な所がありまして、19,20歳とかれこれ25年前持ってたポケベルは業界1位のドコモでな...
j の日々 ご心配をおかけしました
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。9月の後半2週にわたり、弊店利用のシステム障害により全ての作業が停止し、皆様には大変ご迷惑・ご心配をおかけしました。待っていただけるとご連絡をいただい...
お知らせ 【システム復旧のご連絡】
オンラインWassy'sの副店長 佐藤です。いつもオンラインWassy'sをご利用いただき、ありがとうございます。9月17日以降、ホームページ・サーバーに障害が発生し、アクセスできない状態となっておりましたが、現在、サーバーの機能が回復し、...
お知らせ 【お詫び システム障害のご連絡】
只今ホームページサーバーに障害が発生した関係で、 本サイトへのアクセス及びサイトでのご購入できなくなっております。 またご注文頂いているお客様につきまして復旧次第、メールにてご注文確認のご連絡をさせて頂きますので、今しばらくお待ちくださいま...
フジイの日々 ときどきの楽しみに…
オンラインWassy'sのフジイです。家から駅までの自転車の道のり。からだが重くてしんどくて「疲れてんのかなぁ、私もうアカンかも…」なんて思ったりします。が、大概そういう時は、自転車のタイヤの空気が抜けています。細～い針みたいな何かを踏んで...