カリフォルニアワイン

はい、帰ってまいりました。今から、フロッグスリープご来店です。働くわよーーん。フロッグス・リープ　メルロ［2005］ハーフ

カリフォルニア、サンタバーバラの老舗のワインショップ&レストラン【ワインカスク】が倒産したそうです。なんか、、、サビシイですーー。Wassy'sをはじめるときにぶちょーが目指してたお店ですしねぇ。。。カリフォルニアワインのお店として、オープ...

どーーんっ！！カレラのジョシュ・ジャンセン氏とオーボンクリマのジム・クレデナン氏！！！そして、オンライン　WASSY’Sハダノリ！！どんな、豪華な組あわせーーーー

すごいんです！！なんてステキ！チョーーダンディ！！カリフォルニアの２台巨頭です。

仕事柄、そりゃーたくさんのワインのボトル＆ラベルをみるわけです。明らかに、ラベルで売ろうとしてるなーー。とか、完全にオーナーの趣味だなーーー。とか、もうちょい、工夫しようや。とか、しかし、今回のはワタクシかなり好きです。なんかええよねぇ。好...

やっぱりプライベートリザーブはめっちゃ良い。そして、ベリンジャーはアメリカーんな感じやね。

オンライン　WASSY’Sといえば、カリフォルニアワインです。え？知らなんだ？？ほな、知っといて！そして、カリフォルニアと言えば、ナパヴァレーです！！（いやーーん、言っちゃった。）そのナパヴァレーのワイナリーなんと13社がずらーーりそろうパ...

今日は１５時から、カリフォルニアワインのインポーターKさんに来ていただき、カリフォルニアワイン講習会を開いていただきました。メインは、ワッシーズ若手メンバー！！もちろん、オンライン受注チーム＆制作チームも参加！まじめに勉強しています。自慢じ...

すごい勢いで残業をしておりますハダノリです。はい、ニュートン上がりました！！≪高得点≫ニュートン　アンフィルタード　シャルドネ［2005］【パーカー96点】ワインメーカーさんとお話できた楽しかったよ特価になっております。ほんまにランチでも美...

で、私は、カリフォルニア　ナパのニュートン・ヴィンヤードの女性ワインメーカー・スー・ファー・ニュートンさんを囲んでの、ソムリエールテイスティング・ランチ。ってのに参加させてもらい、そのまま、カリフォルニア・ワイン・いんすてぃｔゅーと・・・違...

私の机の上には、ワインのボトルが時々あります。（↑ないように心がけてはいるけど、たまにすごい本数ある。）たいがいは、テイスティング用。テイスティングして美味しかったら、販売するのです。そして、今私の目の前にある。コレ。ワインじゃなく、ワイン...

実は、ウチではコレを↓結構長い事やってる。ちなみに当選者は2回発表しました。当選者には［このメールに返信してくださいね。］って感じのメールを送っているのですが、返信いただけないため、ずっと当選者該当ナシです。なぜそんなメンドクサイ事をするの...

時間が前後しますが、昨日の夜は、カリフォルニアのワイナリー≪マージョラム≫のオーナーダグさんを囲んでのワインメーカーズ・ディナーでした。オープン前の新レストラン、『プチ・スープル』で新シェフのお料理と共に、、だったのですが、、なんかねーー、...

いやーー、昨日はスバラシかったです。通常、日曜日に働いた後の月曜（つまり今日みたいな日）はかなり(○｀ε´○)ぶーたれるハダノリですが、昨日は働いててよかった実は、昨日はインポーターさんにご招待をいただき、オーパスワンの垂直試飲会にワシノリ...

なんとっっ！！！この方はあのオーパスワンのワインメーカー・マイケル・シラッチ様なんだよーーーっっ！！すげーーーっっ！！ハダノリついに、マイケル・シラッチとツーショット写真だーーー！しかも、ここは、Wassy's！！しかもしかも、せっかくなの...

カリフォルニアのロマネ・コンティでおなじみ｢カレラ・ジェンセン｣って言っても、ジェンセンはすぐに売り切れちゃったんやけどねーー。ごめんなさい。（こないだ土下座したから許してで、今回はカレラ・セントラル・コーストのお話。2006年ヴィンテージ...