j の日々 フランクランド エステート ロッキーガリー シラーズ と 家族の要望に応えて仔羊料理(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。休みの日に何を食べたい？と家族に訊くと「仔羊！」「おすし！」「焼肉！」などなどと、勝手なことばかり言いますじゃあ聞かなければ良いのですが、ついうっかり訊...
家飲み
j の日々 
j の日々 おやつみたいな晩ごはん( ｀ー´)ノ 今日はシードルとクレープ♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ですが、本日はワインではありませんシードル。そして甘くないクレープです。クレープと聞いたら、甘いものを想像してしまうと思うのですが中身はハム、ほうれん草...
j の日々 フレッシュな果実味が楽しめるアタ・ランギのセカンド・ラベル クリムゾン ピノ ノワールと鶏の赤ワイン煮込み(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。少しずつ涼しい日が続くようになってきました。今日は久しぶりに鶏の赤ワイン煮込みを作りました。鶏は骨付きのモモをぶつ切りにしてもらったもの1キロ弱と香味野...
j の日々 今日は違うワインを買おう、と思ってもついつい買っちゃうリピートワイン。ライダー エステート ピノノワールと地鶏塩焼き(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日はシンプルに地鶏の塩焼きいただきもののパテドカンパーニュもあるけど、メインは鶏です。鶏は白ワインでも美味しいのだけど、地鶏の時は赤ワインが好みです。...
j の日々 ヴィラマリア とチーズの日(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。近頃ごはん作るのサボってるわけじゃあないのだけどパンとチーズとワイン、な日がたまにあります。そんな時に飲むワインは重すぎても軽すぎても違う気がする、と選...
j の日々 果実味いっぱいタサハラピノノワールと煮込みハンバーグ!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日は煮込みハンバーグ。何となく、メニューに困った時のお助けごはんでもあります。なんといっても家の者全員ハンバーグが好き・・・あわせたワインはタサハラ ...
j の日々 これ以上のコスパはないかも？ドリームタイムパスのバロッサ シラーズ と仔羊のTボーンステーキ(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。はじめて仔羊のTボーンステーキを買ってみました。仔羊っていうだけあって、大きさもカワイイ。オーストラリア産、1個150ｇです(^o^)（成牛だとこの3、...
j の日々 残り物ばっかりのばんごはん💦でもカテナがあれば文句は言わせない(=ﾟωﾟ)ﾉ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。冴えない話でお恥ずかしいのですが毎日ごはんを家で食べていると、ちょっとずつ残り物がでます。麻婆豆腐お茶碗1杯分、ローストビーフ3枚、にんじんサラダ少々ミ...
j の日々 お手軽価格のカベルネと・・・べらぼうに旨いっ！て喜ばれたクリームチーズのチーズの酒粕漬(‘◇’)ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。お手軽価格のカベルネと・・・べらぼうに旨いっ！て喜ばれたクリームチーズのチーズの酒粕漬クリームチーズを丸ごと酒粕と味噌などで包んで冷蔵庫で寝かせておくだ...
j の日々 久しぶりにルイジャド～(^○^)
ヴォルネイ プルミエ クリュ サントノとチーズの日
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ですが、本日はフランスブルゴーニュワインのお話です。夫から「チーズをたくさん買ったから、 今日はチーズの日にしようよ。 つきましては、ちょっと良いワイン...
j の日々 芳醇シャルドネ!(^^)! サブスタンス シャルドネとピッツァ＆厚切りローストビーフ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。すぐ影響されます・・・テレビで美味しそうにピッツァを頬張る映像を見て「どうしてもピッツァが食べたくなった」と大きなマルゲリータを買ってきました。ついで（...
j の日々 ブラックスミスとちょっとシャレオツ～なパテドカンパーニュ( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。9月は3連休があって友人が訪ねてきたり、久々ゆっくり料理を楽しめたＪです。日々の料理はぱぱっとやっつけでなんとか凌いでいるのでゆっくり料理ができるってシ...
j の日々 是非試してみてっ！スモール フォレスト ヴァデーロとお鮨(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。私のリピートワインのひとつスモール フォレスト ヴァデーロ アッパー ハンター オーストラリア ワインです。日本人醸造家・小林敦子(アツコ・ラドクリフ)...
j の日々 シャルドネだけじゃないからね。ガーギッチ ジンファンデルと仔羊のクスクス(‘◇’)ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。クスクスって何やら笑っているような変な名前だけど、パスタの一種です。クスクスの粒を蒸したものに肉や肉を煮込んだスープをかけて食べます。カレーライスみたい...
j の日々 昼飲みサイコー(≧▽≦)まずはシャンパーニュとトリニティヒル！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。コロナが下火になったけど、以前ほどはみんなで集まってごはんを食べる機会が減った気がするＪです。今日は久しぶりに来てくれる友人のために張り切って用意したラ...
j の日々 ヘダイの塩釜とキムラさんのシャルドネ(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ヘダイという魚、ご存じですか？さっぱりとした白身で美味しいのだけど、口の中を見て「ぎゃあっっっ！！！」と叫んでしまいました。ヘダイの口の中・・・恐ろしい...
j の日々 バジルうどんと5000円以下のおすすめナパ・カベ トゥエンティ ロウズ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。「5000円以下のおすすめナパ・カベ！」ということで、オンラインワッシーズでコンスタントに売れ続けているトゥエンティ ロウズ リザーヴ カベルネソーヴィ...
j の日々 ロゼと合わせました～酢橘蕎麦ならぬ酢橘うどん(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ワッシーズの近くにある蕎麦処の某はやうちさん。毎年夏に楽しみにしている酢橘そば！じめじめ暑い夏をさっぱりとさせてくれて、ホント好き。蕎麦の上には一面に敷...
j の日々 肉ばっかり食べてませんよ(^^ゞでも・・・肉とジョッシュのカベルネめちゃウマくてとまりません！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。暑くても食欲が落ちないＪです。今日はかたまり肉でローストビーフ。暑いからフライパンで簡単に作ってます。ワインはここ最近の我が家の定番ジョッシュセラーズ。...
j の日々 羊カレーとジョッシュのロゼ(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。この夏もロゼワインをたくさん飲んでいるＪです。ラムの 骨付きカット肉を1キロ買ったので、今日はラムカレー！ラムの独特な香りを引き立てるためにいつものカレ...
j の日々 久しぶりのイタリアン(^▽^) イタリアワイン進化しすぎでオロオロ💦 キャンティあってホッとした～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、久しぶりに某ルアイというイタリアンレストランへ行ってきました。お料理がとっても繊細で美しく美味しいんです。アミューズ前菜ひと口ずつですが、種類が多...
j の日々 年に数回の登場・・・タジン鍋とカベルネソーヴィニヨン(^^ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。一時流行ったタジン鍋。我が家では年に数回ですが出番があります。今日はコレ！タジン鍋の底に蒸したクスクスをもりもり敷いて、上には焼き野菜を並べる。てっぺん...
j の日々 これがカルトワイン・・・ため息出る～(゜o゜) クインテッサ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ワッシーズで働いていてしみじみ「役得～！！」と思える瞬間がコレ知る人ぞ知るカルトワインクィンテッサをちょっぴり試飲レッドワインはナパヴァレー ラザフォー...
ワインと料理 レトルトカレーを使って時短に♪ワインに合うエスニックなおつまみ
手間をかけずに、おうちごはんの満足度が爆上がり！カレーに合うワインと、ペアリングのコツをご紹介します。アメリカワイン・ニュージーランドワイン・オーストラリアワインのネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。