ワインと料理飛鳥 デラウェア ドライと鍋 寒い今日はみぞれ鍋(^^♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 空はどんより雪空で風が冷たい今日この頃。 鍋の割合も増えるってもんです。 今日はみぞれ鍋。 大根おろしをたっぷり入れて 野菜もお肉もどーんと入れましょ...2025.02.10ワインと料理
スタッフのおすすめワイン【家飲みで大活躍!】2,000円以内のおすすめオーストラリアワイン お財布に優しい価格かつ、素晴らしい品質!家飲みで大活躍すること間違いなしのワイン『トレンサム エステート』をご紹介します。 オーストラリアワインが豊富に揃うネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。2025.02.08ヒノミの日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々チーズとワインの贅沢なひととき(≧▽≦)エルベモンスとアンヌ フランソワーズ グロ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ですが、今日はフランスのお話 某徳蔵さんというワインを楽しめるレストランで エルベモンスというフランスの有名なチーズ熟成士の チーズ20種類の試食会が...2025.02.05j の日々ワインと料理
j の日々689セラーズのカーティス・マクブライト社長ご来店(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 前日オンラインワッシーズでも大人気の 689セラーズから カーティス・マクブライト社長がご来店!! オンラインワッシーズでも大人気の 689 シックス...2025.02.03j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々1989ヴィンテージのトキメキとクロデュヴァル(≧▽≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先だって某徳蔵さんというワインを楽しめるレストランで 1989ヴィンテージのブルゴーニュをあけていらっしゃる女性に遭遇しました。 そのレストランは隣が...2025.01.31j の日々
j の日々chatGPTに訊いてみた「鱈と白子のキムチ鍋に合うワインはありますか?」(;・∀・) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 家の者が、どうしても鱈と白子のキムチ鍋を食べたい、と 自ら鱈と白子とキムチを買いに行きました。 材料を買いに行かれてはやるしかない。 本日は「鱈と白子...2025.01.29j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々牛ほほ肉の赤ワイン煮込みとマッツェイ フォンテルートリ バディオラ(^○^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 牛ほほ肉・・・何やらカッコよさげな感じですが、ツラミです。 ゼラチン質をたっぷり含んでいるので、 噛むほどに旨みが感じられる部位。 我が家では赤ワイン...2025.01.27j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
メルマガバックナンバーコスパ抜群!2000円代のカリフォルニアワイン「タサハラ」 いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。今回は、スタッフおすすめのカリフォルニアワイン生産者「タサハラ」が手がけるピノ・ノワール、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンの...2025.01.26メルマガバックナンバー
j の日々『会席料理とワイン』 気になるのは私のワルイクセ(;´Д`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先だってホテルでの会席料理を楽しむ幸運に恵まれました。 ホテルでの会席なんてホント久しぶり! コロナで外食を控えるようになる以前からだから 5年は行っ...2025.01.24j の日々ワインと料理
j の日々ローストポークとマッツェイ(*‘∀‘) 今日はフォンテルートリ ヴィコレジオ 36 おっとコレは特別な日に是非ともおすすめっ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ローストビーフを家で作るのはなかなか勇気がいるものですが、 今日はお財布にやさしいローストポーク。 ハーブ塩をすり込んでオーブンの低温でゆっくりじっく...2025.01.22j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々モントーヤピノと照り焼き風チキン(^^♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 照り焼きチキンってあったかくても冷めても美味しい。 フライパンひとつでできるし ごはんに合うのは勿論、酒の肴にもなるので重宝してます。 今回は照りに必...2025.01.20j の日々スタッフのおすすめワイン
j の日々入手困難と言われたヴァーナー、輸入元にちょびーっとだけあるみたいです(´▽`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 昨年末、外で飲んだヴァーナーのシャルドネとピノ。 分厚い舌平目に合わせたシャルドネ ローストビーフに合わせたピノノワール 冷涼な地域のブドウで繊細な味...2025.01.16j の日々ワインと料理インポーターさんのおススメ
j の日々シックスクローヴスをお正月料理おせちに合わせてみた件(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 毎年おせちに合うワインは・・・?と悩むJです。 でも今年は決めていました。 シックス クローヴズ!!! 年末に、造りての平林園枝さんがいらしたというの...2025.01.14j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々マッツェイ コンプリート(´▽`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日はイタリアワインです。 昨年末に、オンラインワッシーズに突如現れたマッツェイ。 全て高得点、最大50%OFF、ということで 年末セールの勢いに乗っ...2025.01.10j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々リオハワインとカスレ(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインを謳っておりますので オンラインワッシーズでは取り扱いの少ないスペインワイン。 ではありますが、時々飲みた...2025.01.08j の日々ワインと料理
j の日々出汁の濃淡大事(^▽^) ヴァングリとポルチーニのスープ。しみじみ美味しかった~💗 カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 ピノノワールの果粒が大きく育った年にだけ、 ピノノワールのタンクから少量のフリーランジュースを直ちに取り出して造るヴァン・グリ。 フェルトン ロード...2025.01.06j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々ぜーったい合うと思います。鍋とインヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン マールボロ(≧▽≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日の試飲は インヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン マールボロ2024 ついこのあいだ2023ヴィンテージが終わったと思ったら、 もう2024年ヴィン...2024.12.30j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々もものすけ尽くしとダックホーンデコイピノノワール!(^^)! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ある日スタッフクロカワがくれたもものすけ これは蕪の名前なのですが、やわらかくって筋があんまりなく サラダ用としても有名なのだそうです。 初めてのもも...2024.12.27j の日々ワインと料理
j の日々クリスマスにJ. ローアー セヴン オークス カベルネソーヴィニヨンとローストチキン(^^♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日はクリスマスメニュー(≧▽≦)なんて大げさなものではないけど、 何となく年に一度はローストチキンをします。 他にはオニオングラタンスープや 玉ねぎ...2024.12.25j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々ドイツワインとジャーマンポテト(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ですが、今日はドイツワインです。 私がワインを飲み始めた数十年前は ドイツワインやフランス、イタリアばっかり飲んでいました。 ワッシーズで働くようにな...2024.12.23j の日々ワインと料理
j の日々12月になるとホットワインが飲みたくなる(=゚ω゚)ノ ミード、おすすめです カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 そうなんです。 この季節、ホットワインが飲みたくなるのです。 寒い外から帰ったら、 カップに少しグリューワインを注いで レンジでチン! ふわっと香るス...2024.12.20j の日々
j の日々ラック アンド リドル とキッシュロレーヌ( `ー´)ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 我が家の定番キッシュロレーヌ。 甘くないタルト生地にあめ色に炒めた玉ねぎを敷き詰め チーズ、ベーコンをサイコロに切って並べ 卵液を流して焼いたフランス...2024.12.18j の日々ワインと料理
j の日々ジャファーズ ピノノワールとステーキ ミスジとリブロースの食べ比べ(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日はジャファーズのピノを飲むので、 ミスジとリブロ―スどっち食べよっかなあ・・・ ええいっ、両方焼いてしまえ!と 両方食べることに相成りました。 そ...2024.12.16j の日々ワインと料理
j の日々プレシジョン・ワイン・カンパニー プロトタイプ シャルドネとサーモングリル ラタトゥイユ添え(‘◇’)ゞ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ラタトゥイユは夏の料理、ではありますが、 最近はあんまり関係なく作っています。 今日はレンコンを入れたラタトゥイユを サーモングリルに添えて プレシジ...2024.12.13j の日々インポーターさんのおススメ