メルマガバックナンバー 二千円前後の「一押しカリフォルニアワイン」発見しました♪
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。最近はカリフォルニアから、2,000円前後でおすすめできるワインをなかなか見つけられなかったのですが、今回は久々に「おっ」と思え...
カリフォルニアワイン
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j の日々 シルバー ゴースト カベルネソーヴィニヨンと相性バツグンだったグラスフェッドのステーキ(^o^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。毎日暑いですねそれでも食欲は落ちることなく、「今日はステーキとかガツンと来るもの食べたいなあ💗」という家族のリクエスト。というわけで、今晩のメインはグラ...
メルマガバックナンバー 「DRCの元共同経営者×カリフォルニアの銘醸畑」のコラボから生まれたワイン！
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。今回は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の元共同経営者「オベール・ド・ヴィレーヌ」カリフォルニアの名門畑「ハイド・ヴ...
j の日々 リッチな余韻(´ー｀)コスタ ブラウン ピノノワールと豚のプラム煮込み
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、久しぶりに会う友人との晩ごはん。ちょっと気合を入れて、豚ロースを赤ワインとプラムでじっくり煮込みました。そして合わせたのは――コスタ・ブラウン ピ...
j の日々 フロッグスリープ カベルネ・ソーヴィニヨン “ラザフォード・ダスト”を感じる(´ー｀)
先日、フロッグスリープのカベルネ・ソーヴィニヨン（ラザフォード）をあけた時のことです。黒系果実の立ち上るアロマに、ミントやラベンダーのドライハーブの清涼感が感じられ口に含むと豊かな果実味と程よい酸、なめらかなタンニン――まさにバランス良く、...
j の日々 肉！そしてスタッグス リープ ワイン セラーズ SLV カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、ワッシーズの後半戦に向けての決起大会ということで、スタッフみんなで道頓堀の焼肉屋さんに行ってきました。お肉が、もう……おいしーーーっっっ！！！これ...
j の日々 夏のロゼは万能選手！ボドキン・ジンファンデル・ロゼ(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ボドキン（Bodkin Wines）は、カリフォルニアを拠点に「楽しく、美味しく、そしてちょっと個性的」をモットーにワインを手がける新世代ワイナリー。造...
季節のおすすめワイン 『ジョーズ』公開50周年！この夏飲みたい、ジャケ買いワイン
見た目でも魅せる、夏にぴったりなワインを６本ご紹介。おしゃれでおいしいワインは、贈り物や手土産にも重宝しますよ♪
j の日々 イオスの試飲を携えて、久々に波田さんが大阪にキターーー！！(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。元・オンラインワッシーズの名物店長、波田さんが試飲ワインをたずさえて、久しぶりにワッシーズに来てくれました！元店長がこうして活躍している姿は、私たちスタ...
クロカワの日々 【飲み比べ】サンタバーバラのピノ・ノワールの違いは？サンタマリア・ヴァレーとサンタ・リタ・ヒルズを比べてみた
こんにちは。ブログではとってもお久しぶりな制作のクロカワです。今年の春、カリフォルニアのワイン産地『サンタバーバラ・カウンティ』のセミナーを受講しました。セミナーって、お話を聞いているときは感心したり、わかった気になったりするものの、後々に...
j の日々 本日の試飲はＢＡＣＡ カベルネソーヴィニヨン(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。本日の試飲ワインは、「BACA（バカ）」のカベルネ・ソーヴィニヨン！ワイントゥースタイルの青木さんが持ってきてくれました「BACA」って、ラテン語で“ベ...
j の日々 オーボンクリマ ピノノワール ミッション ラベルと塩豚と豆のトマト煮込(;・∀・)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、人気の「オーボンクリマ ピノ・ノワール ツバキラベル」を購入した際に、「せっかくなら飲み比べしてみたい！」と思って一緒に買っていたこの1本。オーボ...
j の日々 ナパ ハイランズ ソーヴィニヨンブラン(´▽｀)しっかり冷やして楽しみたい爽快系白ワイン！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ナパ ハイランズ ソーヴィニヨンブラン ナパ ヴァレー 今やカリフォルニアワインの定番ブランドとして、すっかりおなじみとなった「ナパ ハイランズ」。きっ...
メルマガバックナンバー 夏に”泡”は外せない！二～三千円台のお値打ちスパークリング♪
Rいつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。今回は、この"夏"におすすめしたい二千～三千円台のスパークリングワインを6アイテムご紹介します♪気軽に開けられて、しっかり美味...
j の日々 「夏の食卓に寄り添う白」フォクスン・シャルドネと塩麴鶏(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。カリフォルニアの銘醸畑のひとつから生まれるフォクスン シャルドネ ビエン ナシード ヴィンヤード ブロックUU きれいな酸味とほどよい厚みが魅力のカリフ...
j の日々 ランチ32シャルドネと舌平目のムニエル(=ﾟωﾟ)ﾉ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。珍しくスーパーで舌平目を見かけたので、迷わず即買い！皮を剥ぐのは少し手間だけど、「きっと家族が喜んでくれるな」と思ったら、なんだか気持ちが軽くなります。...
j の日々 夏ロゼのペアリング(*’▽’)ムサカと楽しむボドキン・ジンファンデル・ロゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今夜のごはんは、ムサカでした。ムサカってご存じですか？見た目はラザーニャそっくりですが、パスタの代わりに茄子などの野菜を使う、ギリシャ風の重ね焼き料理な...
メルマガバックナンバー 凄腕醸造家×ナパ・ヴァレーの銘醸畑から生まれた極上シャルドネが25％OFF！
■クール便をオススメ！ただいま、暑さからお届けするワインの品質を守るため「クール便」でオススメしております。いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。本日【7月20日（日...
メルマガバックナンバー 100点獲得！ルイ・ロデレールが魅せる“カリフォルニア最高峰の泡”
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。今回は、アメリカの著名なワイン誌「ワイン・エンスージアスト」にて、最高評価である「100点満点」を獲得したスパークリング・ワイン...
j の日々 今日の試飲はニューカリフォルニア と チリのコヤム (*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ここ最近、毎週のようにワッシーズに試飲ワインを持ってきてくださっているワイントゥースタイルの青木さん。今日はなんと、6本も試飲させていただきました試飲ワ...
j の日々 入荷しています！ボドキン ジンファンデル ライト・スキンド 2022と豚肉のポットロースト(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。7月に入ったばかりなのに、もう真夏のような暑さですね…。こうも暑いと、冷たいものばかり口にしてしまいます。でも、週末くらいはちょっとごちそうを作って、家...
j の日々 日本の為に造られたオーボンクリマ ツバキラベルを味わう(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。久しぶりにツバキラベルを自宅であけました。オーボンクリマ ピノノワール ツバキラベル サンタ バーバラ グラスに注いだ瞬間から、ラズベリーやイチゴ、アメ...
j の日々 ラタトゥイユそうめんとキリッと美味しい大人ロゼ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日は、夏にぴったりの組み合わせをご紹介。メニューは「ラタトゥイユそうめん」。そして合わせたのはボドキンのロゼワインです。小豆島のおみやげでいただいた、...
スタッフのおすすめワイン 【2025年上半期】スタッフ高評価！出会ってよかったおすすめワイン６選
ワイン屋スタッフが2025年上半期に実際に飲んで高評価レビューした、おすすめワイン６本をリアルな感想とともにご紹介します。おかげさまで25周年！ワインのネットショップ、オンラインワッシーズ。