飲まなきゃソノマウエスト・ソノマ・コーストの魅力に迫る!!【その１】コブ ワインズ
大阪で開催された試飲セミナー【ウエスト ソノマ コーストの革新者たち】に登壇くださった、『コブ ワインズ』を紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
ピノノワール
飲まなきゃソノマ
j の日々エスカルゴとフェルトン ロード ピノノワール バノックバーン(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 1年に1回位食べたくなるエスカルゴ。 エスカルゴ、とうよりエスカルゴバターかな💦 みじんにしたにんにくとパセリ、エシャロットがが入った このバターの香...
j の日々ブルゴーニュとカリフォルニアのいいとこどりなコブさんのワイン。より繊細に、より複雑に・・・ コブ ピノノワール コーストランズ ヴィンヤード ソノマ コースト！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先週はカリフォルニアの大試飲会がありました。 多くの生産者さんたちも3年ぶりの来日、ということで めちゃめちゃ熱い試飲会でした。 たくさん紹介させてい...
j の日々新入荷してた(≧◇≦)気取らずスルスル飲める トローサ ピノノワール エドナ ヴァレー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先だって試飲した トローサ ピノノワール エドナ ヴァレー めっちゃ気に入ったので 入荷したら絶対買うから、入荷したら教えてね！って 言ってたのに・・...
j の日々フランス肉じゃがベックオフとワイン(ﾟ∀ﾟ)白もピノも合うの！
ベックオフというフランス アルザスの郷土料理があります。 鍋に材料を放り込んだら、後はオーブンにまかせて出来上がりという 至極簡単な料理ですので是非試していただきたい料理です。 玉ねぎスライス、にんじんとじゃがいもは輪切り。 ソーセージ、手...
j の日々スパイスひとつでこんなに変わる！ヴァーナーピノノワールと肉っ( ﾟДﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 ヴァーナー ピクニック ブロック ピノ ノワール カリフォルニアのサンタ・クルーズ・マウンテンズの ワインでした(=_=) でした・・・って、どうい...
飲まなきゃソノマ冬のごちそう♪牡蠣に合うワイン
冬の味覚として人気の牡蠣。生牡蠣や牡蠣のソテーなど、調理方法に合わせたおすすめワインをご紹介いたします。 ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
飲まなきゃソノマ【お値打ちすぎる熟成ピノ】伝説の醸造家ギャリー・ファレルが最後に造ったアリシアン
今まさに飲み頃♪伝説の醸造家、ギャリー・ファレルの集大成である、熟成ピノノワールをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
飲まなきゃソノマカリフォルニア中の醸造家がリスペクトする、ピノ栽培の達人『ロキオリ』
ソノマ・ロシアン リバー ヴァレーのパイオニア『ロキオリ』から、大変希少なシングルヴィンヤードのピノノワールをご紹介します！ カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々クリストム ヴィンヤーズ ピノノワール ウィラメット ヴァレー [2020] 山火事の苦難を乗り越える、クリストムの救世主になるはず。 だって美味しいもーん(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日のワイン クリストム ヴィンヤーズ ピノノワール ウィラメット ヴァレー オレゴンのワインです。 オレゴンでは世界クラスのピノ・ノワールが作られる...
飲まなきゃソノマ【2019年のセカンドは絶対買いです★】アストン エステート
2019年のアストン・セカンドは【実質 単一畑クラス！！！】 これはお値打ちすぎると業界をざわつかせている、話題の１本です。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々40周年のオーボンクリマ(´ー｀)今日はヒルデガード！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 社長ワッシ―がこの8月にアメリカに行くよーとメールしたのは オーボンクリマのイザベル。 ちょうど40周年記念パーティをするから来て、とお誘いを受けて ...
飲まなきゃソノマ見落としていませんか？ デキャンター誌５つ星『コブ・ワインズ』
見落とすには惜しい逸材！西ソノマコーストらしさを体現する、コブ親子の洗練されたワインをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々なぜか夏に食べたくなるこってり料理や煮込み。そういう時は赤、いいね💗 久々飲んだスコットベース ピノノワール(ﾟ∀ﾟ)牛テールのワイン煮込みと
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 暑くて白とロゼしか飲める気がしないＪですが、 久しぶりに作った牛テールのワイン煮込み。 やっぱ赤でしょう、と出してきたのは アランスコット スコット ...
j の日々これからがもっと楽しみだ―ー(≧◇≦) ますますなめらかに、美味しくなってるリッジ コラリトス ピノ ノワール [2018]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 リッジが47年ぶりにピノノワールを造ったと話題になっていて 昨年思わず買ってしまったＪです。 リッジ コラリトス ピノ ノワール リッジヴィンヤーズは...
飲まなきゃソノマ【飲めばきっとファンになる！】リヴァース マリーのピノノワール
『シュレーダー』をはじめ、約40のワイナリーに携わるスター醸造家！トーマス・リヴァース・ブラウン氏が造るプライベートワインをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
飲まなきゃソノマソノマのカリスマ農家『ハーシュ』のワインは、やっぱり格が違う…!!!
カリフォルニア中の醸造家にとって憧れの的！カリスマ栽培家『ハーシュ』が自社で手掛けるワインをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
ワインと料理【お客さまから教わったレシピを再現してみました】オレゴンワインで家飲み♪
オレゴンワインは、ピノノワールとピノグリに注目！ 【ワシントン/オレゴン・ワイン・エクスペリエンス プロモーション】10年連続入賞のワインショップ★オンラインワッシーズのブログです。
メルマガバックナンバー【全ピノ好きにおすすめしたい!!!】ＮＺ五つ星ピノノワール★フェルトンロード
ピノが好きなら、とにかく一度飲んでみてほしい！！！ フェルトンロードは、セントラルオタゴが【ピノノワールの銘醸地】と呼ばれるキッカケとなった実力派ワイナリーです。 ニュージーランドワインが豊富なネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
スタッフの日々ハーブを使った料理とアントヒル ファームズ ピノノワール ソノマ コースト(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ワッシーズのテラスでハーブを育てています。 今年仲間入りしたミントとセージです。 セージ ミント ミントはサラダに入れてもジュースに入れても爽やか。 ...
j の日々あけました！とっておきのノックスアレキサンダーのマグナム(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 3月に結婚記念日を迎える友人夫婦と 毎年、とっておきのワインをあけて食事会をします。 今年は、 オーボンクリマ ピノノワール ノックス アレキサンダー...
j の日々「ワイナリーが一番だから」にウルウル・・・(T_T) オーボンクリマ ノックスアレキサンダー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ノックスくん？ オーボンクリマのブースに立つひときわ背の高い青年は 昨年急逝されたジム・クレンデネン氏の長男 ノックスくんでした！！！ 彼はお父さんと...
飲まなきゃソノマ【ソノマ伝説の醸造家が造った “最高尽くし” の集大成ワイン】アリシアン
【ご予算1万円以内】 ＼専門誌95点以上のおすすめワインあります／ ▼高得点ワイン特集 はこちら こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 お正月気分もすっかり抜け、 まもなく成人の日がやってきますね。 新成人の皆さま、そして ...
j の日々オーボンクリマ イザベル ピノノワール新ヴィンテージ(^○^)リッチな味わい変わらず
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 中川ワインさんの試飲会で 「おおっ」と思ったワインのひとつに オーボンクリマのイザベルがあります。 何が目を引いたかというと、 ラベル ブランコに...