カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s 受注担当
この週末はゆっくりお休みをちょうだいしました＼(^o^)／
普段できない料理をのんびりと作って、ワインを楽しみましたよ～
まずはふだんあまり食べない生野菜をどどーーんと≪フェタチーズのサラダ≫てんこ盛り
手でちぎったレタス丸ごと１個、手でちぎったフェタチーズ、ゆで卵、トマト、黒オリーブをどーーんと盛りました。
フェタチーズに塩分がいっぱいあるので、味付けはおいしいオリーブオイルだけ。
それからワインは、
ストーニーリッジ フォーリン エンジェル マルボロ リースリング[2011]
すっきりとした酸が際立って、ミネラルもしっかり感じるし、リースリング独特の石油香。
なんかほっとするんだよね(*^_^*)リースリング・・・んまーーーい
他にも帆立のフラン（洋風茶碗蒸しみたいなの）トマトソース添え
デザートにフルーツグラタン
などなど、料理三昧しちゃいました～。
ふ～満足。（お腹も心もね！）
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