パンとチーズとワインでシアワセ～(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s
受注担当です。

美味しそうなチーズを山ほど買ったら、
たまにですが、晩ごはんにパンとワイン、チーズだけという日があります。

ワインがね、チーズと合うのですよ～
それに皮がパリパリ、中身がふんわりもっちりのバゲットがあればもうサイコー。
はい、ずぼらなだけです(*^_^*)が、なんかフランスっぽくないですか？うふふ・・・
というわけで、今日はフランスワイン。

ヤギのチーズに合わせて、シノンを選んでみました。

飲んだのはドメーヌ・ド・パリュ　シノン　パリュ　赤[2011](750ml)

シノンのイメージって青っぽい、ピーマン・・・なんてのがあるみたいで、いつも残念に思っているＪなのですが、
今回のドメーヌ・ド・パリュ　シノンは、そのイメージを覆すワイン。

エレガントで、香りはゆっくり立ち上り、グロゼイユやザクロのニュアンス。

シノンは早飲みタイプだと言われるけれど、酸味しっかりあってもう少しおいてもいいんじゃないかなあ。

飲んでる間に酸味がまあるくなって、おだやかなロワールの風景を思い出したよ。

今夜の晩ごはんに皆さんもいかがでしょう？
帰りにチーズとバゲットを買ってみましょ。ワインを開ける口実にもなりますよ〰
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