j の日々クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズからノックスくん。 「アリゴテが好き」と言ってたのに手にはピノ(≧◇≦)受ける！！ 今日はアリゴテとブルーチーズが苦手な人も大丈夫なグラタンと合わせた💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 友人から食べないからとブルーチーズをいただきました。 ブルーチーズ、苦手な方も多いのでは？ 実は私も「ブルーチーズ、めっちゃ好きー」というほどではあり...
チーズとワイン
j の日々
j の日々キャンティクラシコと楽しむチーズ料理(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 近所にできたチーズ料理屋さん。 ピッツアの写真を一目見て、どうしても食べてみたくなったらしい夫。 これが件のピッツア。 チーズがたっぷり入ったホワイト...
j の日々クリーミーなフレッシュチーズと フェルトン ロード ピノノワール カルヴァート(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日はチーズの取寄せをしたから絶対ワインだっ(≧◇≦)と スキップする勢いで家に帰りました。 この2年ほど、コロナの影響やウクライナの関係で 輸入チー...
j の日々日本のワインと日本のチーズ(≧◇≦)グレイスのグリド甲州2021＆吉田牧場のカチョカヴァロ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 某マツコさんのテレビ番組で、 「日本のチーズはここまですごくなっている！！」 というのを観て、 ニヤリ(￣▽￣)としたワタクシ。 いや、ほんとに美味し...
j の日々パンとチーズがあれば( ^^)／▽☆▽＼(^^ )ヘスコレクション
「チーズとパンとワインがあれば・・・」と、ついうっかり呟いてしまう。ヘスコレクションのワイン(^^♪
j の日々今日はおうちバル(*’▽’) スモールフォレスト ロゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 金曜日の夜は 「今晩はおうちバルー」と チーズとハムやサラミで のんびりだらだら飲みます。 チーズはトリュフ入りのとろとろブリーをメインに 色々取り...
j の日々白ワインに合うチーズ(*´▽｀*)キャノンボール イレブン シャルドネと楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 雪が降ったり、春の陽気になったりと 寒暖差が激しい今日この頃。 ここ２～３日は本当に暖かく 白ワイン飲みたい気分 さて、時々買いに行くチーズ屋さんは...
j の日々チョーク ヒル ピノ ノワール ソノマ コースト(≧◇≦)冬限定モンドールと楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワイン販売という仕事に就いて10余年。 日々飲むワインも いろいろ飲んだ方がいいだろうなあと思いつつ、 ついリピートしてしまうワインがあります。 チ...
j の日々テレビって罪( ﾟДﾟ)そして家での食事会はそろそろ解禁？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 某ＮＨＫで、チーズの特集番組やっていました。 それはそれは美味しそうなチーズたち。 現地ですくって食べるのは、 さぞ美味しかろう・・・。 ふと、隣を...
j の日々とろ～りチーズには赤ワイン？白ワイン？(￣▽￣)ＳＩＭＩ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 日本で４０℃を越える日を迎えることになるとは 子どものころは夢にも思っていませんでした 夏は暑いのわかってるけど ４０℃越えはホンマつらい・・・ 皆...
j の日々チーズとワイン最高(*´▽｀*)吉田牧場フレッシュチーズとジャイエジル オーコートドニュイ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 チーズが好きです。 特にフレッシュタイプが好きで、 ヨーグルト感覚でモリモリ食べてしまします・・・ 年齢を重ねると、 野菜も食べなあかんな―、とか ...
j の日々知らんかった～(‘◇’)ゞヤングコーンのひげって食べられる
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ヤングコーンをいただきました。 こんなに小っちゃいのに、しっかりトウモロコシの甘い香り。 下さった方から 「ひげも食べられるよ～」と言われて 「ええ...
j の日々ぶどうパンにクリームチーズ(´ー｀) ワインのおとも
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 パンが好きです 特にっ、レーズンやクルミやイチジクが入っているパン。 目がないデス。 家でパンを焼くようになってから、これでもかと ぎゅうぎゅうにレ...
j の日々パンとワインとチーズ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先日トリュフを挟んで休ませていたカマンベールチーズを ちょっとええワイン シモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ タルメット ...
j の日々天下無敵のモンドール(￣へ￣|||) ワインうまっ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 この時期しか食べられないもののひとつに モンドールがあります。 丸ごとオーブンで焼いて、 皮のふたを取ったら とろっとろのモンドールをたっぷりすくっ...
j の日々とろーりとろけるチーズには(* ˃ ᵕ ˂ )b ダックホーンロゼ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 これタジン鍋です。 昨年の大阪の地震の際に棚から落っこちてきて ふたにひびが入ってしまった子。 捨てるに捨てられず、何か良い方法はないかと、 探して...
j の日々パンとチーズとワインでシアワセ～(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 美味しそうなチーズを山ほど買ったら、 たまにですが、晩ごはんにパンとワイン、チーズだけという日があります。 ワインがね、チーズと合うのですよ～ それに皮...