こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。

『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが
ワインのお供をご紹介します。

「お酒を飲んだら、あまり食事はとらないよ＾＾」
なんて方もいらっしゃいますが、
皆さまはいかがですか？

ワインは食事と楽しまれる方が多いのではないでしょうか。
何を隠そうわたしもそのひとり。モリモリ食べます！

（…飲んだあとのラーメンって、染みわたりますよね～）

お家でワインを開けても、甘いものの手前で
炭水化物を欲してしまいます。

でも、もうすっかりいい気分だし…

パッと作れるものがいい！
洗いものは増やしたくない！

そんなときに活躍してくれるズボラ飯をご紹介したいと思います。

ワインの〆やランチに大活躍！
レンジで作るサバ缶パスタ

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＜食材と作り方＞
スパゲッティ１束、塩小さじ1/3程度
サバ缶１個、オリーブオイル 大さじ１～
ドライオレガノ、ガーリックパウダー、粗挽きブラックペッパー
醤油、お好みで塩

１）パスタ用タッパーに水を入れて塩を溶かし、麺を加えてレンジ加熱する
　（わたしは茹で時間９分と表示されたものを600Ｗで１０分チンしています）

２）途中１回だけ取り出してほぐすように混ぜ、茹で上がったら軽く湯切りする

３）サバ缶の煮汁とオイルを一度に加えてすばやく全体を混ぜたら
　　身とスパイスを加え、ほぐしながら和える
　　醤油や塩で味を調えたらできあがり♪
　
※茹で汁にも旨味が含まれているので湯切りはほどほどに…
※早茹でパスタの場合は水ではなくお湯を注いでチンします
※ガーリックは粉末ではなく、細かい粒状のものがおすすめ！

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楽チンなのでランチにも重宝しています。

時々、会社のレンジを１０分占領していること、
この場を借りてお詫び申し上げます。
笑

【今期分は早くも残り半分に！】
ワイン屋の一押し★オリーブオイル

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル

旬の時期に収穫されたサバは脂がしっかり乗っているので、
合わせるオイルはサラっとしたものが◎＾＾

イタリアを代表するスーパートスカン・サッシカイアが手掛ける
こちらは手摘み収穫・無濾過にこだわり、
オリーブの旨味がぎゅっと詰まったオイルです。

それでいて、口当たりは軽やかなので、
サバ缶と合わせてもしつこくなりません＾＾

ワインボトルと同じ７５０mlというお値打ち感もあって、
例年大人気！

今期分の本数は早くも残り半分になってしまった
売り切れ御免の一品です。

さぁ！今日もワインで乾杯♪

■パッソピッシャーロ パッソロッソ [2016]

今、世界中から熱い視線が集まる『エトナ』は
地中海シチリアにあるイタリアの産地です。

パッソピッシャーロ は
６００ｍと群を抜いた標高の畑で育った
「ネレッロ・マスカレーゼ」を100%使用した赤ワインで、
その香り・味わいは非常にエレガンス。

地質の影響を素直に受けるため、
「シチリアのピノノワール」と例えられる話題の品種。
ぜひ今、お試しいただきたい１本です！

国内最内最大級の品揃え！
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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↓↓　このサバ缶　↓↓
名前負けしてません！(笑) 本当においしくて大好きです！