j の日々 桃には絶対スパークリングワインと思ってたけど ドライ過ぎないゲヴェルツトラミネールにも合いました!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。メロンと生ハム、みたいにとろんとやわらか少し甘い果物と、塩気の生ハムはめちゃくちゃ美味しいです。他にも洋梨、いちじく、桃とか！今日は今年最後の桃を生ハム...
簡単料理
j の日々 
j の日々 本日の大ヒット いちごのサラダとロゼワイン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。雑誌で見かけたイチゴのサラダ。どうしても試したくなってイチゴとフルーツトマトを買って帰りました。とは言ってもきちんと再現するわけではなくあくまでもＪアレ...
j の日々 釜揚げシラスを使った簡単前菜とフランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。めちゃ美味しい釜揚げシラスをいただきました。「オリーブオイルをかけたら簡単で美味しいオードブルになるよ」「シャンパンとめっちゃ合ってたよ」と教えてもらい...
ワインと料理 【宝の山に埋もれてました】コリソンが造るゲヴュルツトラミネール
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。今日は宝の山に埋もれてましたシリーズ(笑)ワッシー社長が、かつて現地で猛アタックし特別に入荷が叶ったワインです！元祖４大女性醸造家コリソンさんが造るワインコリソン コラゾン ゲヴュルツトラミ...
ワインと料理 余ったおせちのリメイクで♪ワイン始め
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。今週は仕事始めの方も多かったのではと思います。１週間お疲れさまでした＾＾お正月はどんなお酒を召し上がりましたか？わたしは、神戸のワインショップで見かけて買ってみたものの、いつ開けようか迷って...
ヒノミの日々 秋の味覚♪きのことピノノワール
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。先日 “おいしいワインのお供” 情報をＧＥＴしたので早速試してみました＾＾生のマッシュルームで作る簡単ワインのお供教えてもらったのは「マッシュルームのトリュフオイル和え」ヘーゼルナッツオイル...
j の日々 なんちゃってラザニャとワイン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。市販のトマトパスタソースを使ってパスタ以外のアレンジメニューを色々作ってみた。まずはなんちゃってラザニャ。用意するのは、トマトソース冷凍ぎょうざ粉チーズ...
j の日々 超簡単！アボカドサラダとスパークリング(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。こんだけ暑いと料理は短時間にやってしまいたい今日は超簡単アボカドサラダエビは茹でて皮をむくだけ、アボカドは薄くスライスして、トマトも同じようにスライス。...
j の日々 アリなんじゃない？まぜまぜカプレーゼ( •̀∀•́ )b そして来週解禁ボージョレヌーヴォー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。カプレーゼ ちょっと上品に仕上げてみるのも良いけれどトマトとモッツアレラを全部一口大に切ってこんな風にまぜてしまうのも手軽でバランスよく食べられるからア...
ワインと料理 ワインの〆にも！レンジで作れるサバ缶パスタ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフがワインのお供をご紹介します。「お酒を飲んだら、あまり食事はとらないよ＾＾」なんて方もいらっしゃいますが、皆さまはいかがですか？ワ...
j の日々 ワインあわせ放題（´∀｀） 夏こそポトフだ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。こんなに暑いとつるつるっとそうめんとかざるそばばかり食べてしまいそうなＪです。こんなことではアカン！と超簡単で野菜もどーーんととれるポトフを作りました。...
j の日々 スパークリングに合うっ！！真っ赤なサラダ(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。毎日慌ただしく時間だけが過ぎているような、そんな気持ちになる年末(-_-;)イベントも目白押し。料理を作る側にとっては頭が痛いこの季節でもあります。いつもの...
j の日々 たまにはいいよね(^○^)シードルも簡単ごはんも♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。ワインを飲むことが多いＪですが、たまにはシードルも飲みます。この間、たまたま買ったシードル。２～３日テーブルに乗ったままだった。気温は高め、ここはしゅわし...