こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。

ハズレを引くとモチベーションが上がらない故
ごはんのお店選びは慎重かつ保守的なわたし。
でもワインは好みの殻を破って、もっとチャレンジしたい！

ワイン２年生のスタッフが
先輩のおすすめワインを訊いて飲んでみました。

１回目はサトウ副店長から♪

在庫限りのお買い得！
レーヴェンスウッドジンファンデル

▼こんな方におすすめ▼

＃飲み応えは欲しいけれど、渋みは少なくサラっと飲みたい
＃カジュアルな赤ワインが欲しい
＃こってり甘すぎないジンファンデルを探している

輸入元変更に伴い次の日本入荷は未定の
『レーヴェンスウッド』

2015年ジョエル・ピーターソンさんにご来店いただきました。
わたしもお会いしたかったなぁ(´∪｀◎)

カリフォルニア『ジンファンデルの３Ｒ』として
・リッジ
・ローゼンブルム
とともに肩を並べる存在なだけに惜しまれますね。

しかし…！！
現輸入元終売のため超特価になっている今が買い時です。
迷う前にＧＥＴしちゃうのが得策♪

ラズベリー、ブルーベリーなどのジューシーな果実味に
ほんの少しスモーキーなフレーバーが重なります。

ジョエルさんが試行錯誤して辿り着いた
“親しみやすく、飲みやすいスタイルのジンファンデル”
飲み応えとサラっとした口当たりが絶妙なバランスです。

手羽先のにんにく醤油焼きと
ジンファンデル

この日のメインは、手羽先のにんにく醤油焼き。

（お皿小っちゃすぎて、手羽先がテントみたいになってる…）

皮付きのにんにくと共に肉を２日間漬けた
土井先生のレシピで作りました。

漬け汁が80㏄ほど残ったので、ガーリックライス風に
炊いてみたのですが、それもまた美味！！！

もう一品にとコンビニで買ったベーコンポテサラは
オニオンスライスと黒胡椒を乗せて、しれ～っと食卓へ♪笑

甘すぎず少しスモーキーな味わいのジンファンデルが
ちょっと焦げた醤油にぴったりなんです。
アーモンドやベーコンにもよく合ったので
おつまみとしておすすめです★

開栓翌日は、酸が随分やわらかくなり
甘辛な味付けのお料理とも相性◎
１本で二度おいしいワイン、ぜひぜひお試しください♪

『レーヴェンスウッド』の全取扱いワインは
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カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
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皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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