こんにちは♪
オンラインWassy’s  ひのみです。

深い味わいのワインが恋しい冬が到来♪
ワインの旨味に負けない、
簡単にできるおつまみは重宝しますよね。

先日、商店街へ買い出しに行った際
ふと立ち寄ったお店で、いいつまみを発見しました！

ワインとチーズによく合ういぶりがっこ

たまーに居酒屋で注文するくらいで、
いぶりがっこを１本丸ごと買うのは初めてです。
家に帰って早速スライス♪

しながら、３枚くらいつまみ食い(笑)

冷蔵庫にクリームチーズがあったので、
ローストしたくるみを和え、
岩塩とブラックペッパーで味を調えて…
いぶりがっこに乗せてみました。

いぶりがっこのカナッペ風
なかなかのヒットです～＼＾＾／

いぶりがっこと相性◎
『リッジ』の品よく薫るオーク樽

リッジ ガイザーヴィル [2016]

アメリカンオークの匠『リッジ』が造る
ジンファンデル主体のワインです。

“コテコテのアメリカンオーク”と
一線を画す上品な香りの秘密は、
樽材の乾燥方法にあります！

リッジの樽は熱窯ではなく天日乾燥を採用し、
最低でも２年かけてじっくり造られるそうです。

赤い果実に加え、カシスなど厚みある黒い果実のアロマが
空気に触れるとほんのり甘く薫り立ちます。
わずかにコリアンダーや革のニュアンスも。
美しい酸が特徴的でした。

余韻はショコラティーのようで、
力強さの中に、終始しなやかさが垣間見られます。

アルコールは14.5％とやや高めですが
グラスを重ねるほど舌に馴染んくる感覚があって、
飲むほどに美味しい。

いぶりがっこをつまんで。。。

あかん、エンドレスなやつ！！！
ぜひ一度お試しください 

▼『リッジ』のワインはこちら から

▼ソノマワインの特集ページはこちら から

国内最大級の品揃え！
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
(* ´艸｀)楽しい事つぶやいてます
twitter：@winestoreWassys

(* ´艸｀)ワイン情報（新商品・レア商品・イベントetc.）を投稿中
Facebook：@winestore.jp
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝