カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
お正月用に買った某大同門のローストビーフ。
大事にしすぎて冷凍したまんまでした
ゆっくり解凍して、お皿に並べたら、
めっちゃ美味しくって豪華な晩ごはん。
合わせたワインは
記載の通りカリフォルニア ナパのワインです。
でもお値段きいてびっくりの2796円（2024年1月24日現在）
カモミはナパ屈指のお手頃ワイン。
軽快なスパークリングから飲み応え抜群の濃厚な赤ワインまで、
コストパフォーマンスに長けたラインナップはいずれも3,000円前後！！
ビックリしますよね。
じゃあ味わいどうなの？って思うでしょ。
安心してください💗
甘いブラックベリーの香り。
やわらかく、やさしい口あたりと
滑らかなタンニン。
ほどよい凝縮感。
結構赤身のローストビーフなのでガツンと肉！というよりは
噛むほどに旨味がゆっくり広がる感じ。
カモミのメルロとの相性めっちゃ良し！でした。
これが脂の多いところだと、ちょっと物足りなさもあるかもだけど
今日はカモミのメルロで正解！
今回ご紹介の カモミ ワインズ の詳細はこちら↓↓↓
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