カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Jです。
最近きれいな味わいのシャルドネが増えて
それはそれで嬉しいJですが、
時々「濃いしっかりしたシャルドネある?」と訊かれて
うぬぬ・・・となっております。
濃いってどんなの?
厚みがあって酸は控えめ
樽が効いてる、こってり、
黄桃、パイナップルなどのトロピカルフルーツ、
濃い黄色
思いつくままにあげたけど、だいたいそんなイメージ。
で、デプトプランニングさんの
マルドナード シャルドネ ロス オリボス ヴィンヤード ナパ ヴァレー
厚みあり。
洋梨、トロピカルフルーツのニュアンス。
酸はしっかりあるけど出すぎていない。
柔らかな樽香。
これが濃いって言うんじゃないの?と思った1本。
ナパ・ヴァレーの最北端にひっそりと佇む
小さなメキシカン・アメリカン・ファミリー所有のワイナリー。
「コングスガード」の下、ニュートンで研鑽を積んだ
現オーナーでワインメーカーのヒューゴ・マルドナードさん。
是非飲んでいただきたいシャルドネです。
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