カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Jです。
布袋ワインズさんが試飲を持ってきてくださった
セインツベリー ヴァン グリ オブ ピノノワール カーネロス [2021]
「ケースで買いたい!」と即買いしてしまったJです。
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いつも冷蔵庫に入れておいて、この夏の定番にするつもり。
![](https://winestore.jp/blog/wp-content/uploads/2014/06/image03.gif)
フレッシュフルーティ!
爽やかでいてしっかりジューシー、飲みごたえもある。
熟したいちご、オレンジの皮、
やわらかな口あたりを酸味が良い感じにしめてくれる。
ほどよい辛口の大人ロゼ!
カリフォルニアで最初にポマール・クローンのピノ・ノワールを植えた畑としても有名な
ワイナリーの東側にあるホーム・ランチ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを使用されています。
おすすめは風味同調のトマトを使った料理。
今日はトマトの冷製パスタとカプレーゼ
![](https://winestore.jp/blog/wp-content/uploads/2024/07/foodpic10094511-762x1024.jpg)
パスタはニンニクを効かせて、煮詰めて甘くなったバルサミコで味を調えます。
そしてカプレーゼはおいしいオリーブオイルをたっぷりかける。
今年はオリーブが不作ということでオリーブオイルがダダ上がり・・・
たまの贅沢・・・ということで是非皆様お試しを!
今回ご紹介の セインツベリー のご案内はこちら↓↓↓
![](https://www.hoteiwines.com/client/hoteiwines/images/winery/img/logo/SA.png)
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