カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
すぐ影響されます・・・
テレビで美味しそうにピッツァを頬張る映像を見て
「どうしてもピッツァが食べたくなった」と
大きなマルゲリータを買ってきました。
ついで（？）に
厚切りローストビーフも買って
ウキウキしながら帰宅。
今日は 我が家のリピートワインのひとつ
サブスタンス シャルドネを飲むぞ！と
朝から冷蔵庫に入れていたワタシ。
Kヴィントナーズのオーナーが手掛けるワイン
サブスタンス シャルドネ [2021]
ローストビーフがあるから
赤を飲みたそうにしていた夫に
「今日はサブスタンスシャルドネ飲むよ！」と一言。
さて、相性のほどは・・・？
オレンジ、黄色いリンゴ
爽やかで甘い香り。
樽由来のヴァニラ。
酸味が心地よく、まろやか。
味わいリッチな果実味！
温度が少しずつ上がるにつれて
芳醇リッチシャルドネ！！
夫もニコニコ。
ピッツァは勿論、ローストビーフにだって合うのです。
サブスタンス は
高品質かつお手頃価格で人気のワシントンワイン。
Kヴィントナーズを手掛け、
数々のワイン誌から“年間最優秀ワインメーカー”を獲得する
天才チャールズ・スミスが2006年に設立したワインブランド。
化学記号のようなラベルは
最初はなんて味気ないラベル！と思ったけど、
見慣れると「わかりやすくていいやん」なワイン。
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