こんにちは♪
オンラインワッシーズ ひのみです。
本日ピックアップするのは、もはや 説明不要な垂涎の的！！！
キスラー ヴィンヤーズ の創業者 スティーヴ・キスラーさんが
現在専念している、ピノノワールに特化したワイナリーです。
オクシデンタル ワインズとは？
『オクシデンタル ワインズ』 は、スティーヴ・キスラーさんによって
ソノマの中でも極めて海に近い、フリーストーン・オクシデンタル地区に設立されました。
キスラー氏は、”シャルドネ王” として名を馳せる
かの有名な『キスラー ヴィンヤーズ』 の創業者！
しかし、このオクシデンタル ワインズでは
ピノノワールに特化し、極致のワインを世に送り出しています。
ワイナリーの創業は2011年と比較的近年ですが、キスラー氏が
このエリアは、世界で勝負できるピノノワールの銘醸地になる
と予期したのは、その20年前。1990年代初頭まで遡ります。
ワイン評論家のロバート・パーカー氏は
「スティーヴ・キスラーが造る素晴らしいシャルドネは、誰もが知っていますが
彼のピノノワールは最終的にシャルドネをも上回る、歴史的なものになると信じています。」
と、語っています。
ピノノワールの真髄を極める、オクシデンタル ワインズ
オクシデンタル ワインズ で栽培されるブドウは、
ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ村にルーツを持っています。
２つの特級畑から選抜した母樹を繁殖させ、約10年もの歳月をかけて
数え切れないほどのフィールド・セレクションが行われました。
カリフォルニアワイン界の巨匠が、
オクシデンタルの地に最も適した掛け合わせを研究し尽くし、
生まれたピノノワールは、まさに唯一無双。
ちなみに、キスラー時代から
ソノマ沿岸部のピノノワールに可能性を見出していたキスラー氏は、
『フラワーズ』『ハーシュ』 の畑からブドウを購入し、
1993年頃からワインを造っています。
そこから検証を重ねた結果、展望は確信へ変わり、
1999年、後にボデガ ヘッドランズの畑となる土地を購入するに至りました。
キスラー家の集大成！オクシデンタルのピノ
2017年をもって、キスラー ヴィンヤーズを退任したキスラー氏。
現在は、住まいも沿岸部に移しており、敷地内の
レッドウッドの森の中で暮らしているそうです。
また、2017年からは長女のキャサリンさんが、オクシデンタル ワインズ に参画。
アシスタント ワインメーカーを務めています。
画像参照元：CHAMBERS & CHAMBERS
このワイナリーは、家族のプロジェクトであることから
その想い入れもひとしお。
・ボデガ リッジの畑からは、長女キャサリン
・ボデガ ヘッドランズの畑からは、次女エリザベス
二人の娘さんの名前を付けたキュヴェをリリースしています。
緻密な栽培や醸造もさることながら、
家族の歴史を刻むように、じっくりと時間をかけて育まれることで
オクシデンタルのワインには、それぞれの個性が色濃く反映されているのです。
オクシデンタルの新入荷ワイン
さて、ここからは、僅少入荷した
オクシデンタルのピノノワールを２種ご紹介いたします♪
Occidental Pinot Noir Cuvee Elizabeth
オクシデンタル ピノノワール キュヴェ エリザベス
ボデガ ヘッドランズ ヴィンヤード [2021]
★ワイン アドヴォケイト：96+点
★ワイン スペクテイター：96点
★デカンター：97点
★ヴィノス：96点
赤いベリーとバラの花びらの高貴な香り。
口に含むと、クリスタルのような塩味のエッジがあります。
素晴らしい凝縮感がありながら透明感に満ち、優雅な余韻が広がるピノノワールです。
土壌は、海洋化石を含む海洋性堆積物と砕けた砂岩からできています。
冷涼な海風の影響を、特に強く受ける畑のため
収量は１エーカーあたり年間２トンを下回るほど極少量。
変わりやすい沿岸気候にさらされる厳しい環境下で栽培された大変貴重な果実です。
Occidental Pinot Noir Bodega Ridge
オクシデンタル ピノノワール ボデガ リッジ ヴィンヤード [2021]
★ワイン アドヴォケイト：97+点
★ワイン スペクテイター：96点
★ヴィノス：98+点
「キュヴェ エリザベス」と比べると
日照量の多い果実から造られる、より濃厚なピノノワール。
赤黒ベリーの豊かな香りが立ち上り
オレンジピールのニュアンスと、鋼のようなミネラルを湛えています。
土壌はゴールドリッジが主体で、海洋性堆積物の上に砂質ロームが混じっており、
乾式農法にとって理想的な保水力を持っています。
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シャルドネ王に登り詰めた巨匠が、飽くなき探究心で造るピノノワール。
数量限定入荷のため、ぜひお早めに。
カリフォルニア、ニュージーランド、オーストラリアの
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