オクシデンタル ワインズOccidental Wines

キスラーの創業者が娘と立ち上げた、エレガントなピノノワールを生産する小規模ワイナリー

キスラー・ヴィンヤードの創業者であり現CEOかつ醸造責任者であるスティーヴ・キスラー氏が個人プロジェクトとして、娘キャサリンとエリザベスと共に2013年にソノマ・カウンティにある町『ボデガ』に新たにワイナリー「オクシデンタル ワインズ」を設立。

オクシデンタル ワインズは、ソノマ・コーストの上質なピノノワールの生産を目的としたワイナリーで、キスラーの「娘」のようなブランドと言われています。

オクシデンタルで使用している葡萄は、1980年初頭にステーブ・キスラー氏がブルゴーニュから持ち帰った株を20年以上かけて改良してきたもの。キスラーと同様にノン・コラージュ、ノン・フィルターでブルゴーニュのような自然な醸造方法が採用されています。

オクシデンタルはキスラーよりも規模が小さい分、手をかけて造られていますが生産されるワインはごく僅か。今後、ますます入手困難になることが予想されます。