こんにちは♪
オンラインワッシーズ ひのみです。
４月に入り、毎年恒例の カリフォルニアワイン・プロモーション がスタートしました。
今年の注目産地は【サンタバーバラ】
東西に走る山脈に沿って、冷たい海風を強く引き込む・・・
そんな特異な地形をもつ【世界有数の冷涼産地】です。
ショップ内には、サンタバーバラの特集ページ も
新登場しておりますので、この機会にぜひご覧くださいね！
さて、本日は “サンタバーバラの巨匠” オーボンクリマ の魅力 を
改めて深堀りしてまいります♪
有名カリフォルニアワイン、オーボンクリマとは？
言わずと知れた、カリフォルニアを代表するワイナリーのひとつ
『オーボンクリマ』
その礎を築いたのが、“巨匠” ジム・クレンデネンさんです。
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏に師事したジムさんは
パワフルなワインが人気を博した全盛期においても、
評論家ウケより飲み飽きないバランスを重視。
手頃な価格も大切に、食事を通して楽しんでもらえるワインを造り続けてきました。
ワッシーズは、ジムさんご本人から
【世界で３本の指に入るオーボンクリマ・コレクション】と認められたワインショップ。
来日の度に分けていただいたバックヴィンテージの数々は、私たちの宝物です。
そして、ジムさんのお子さんであるイザベル・ノックスとも
彼らがローティーンだった頃からの長いお付き合いになります。
先月は、姉イザベルとともにワイナリーを継承し
二代目として奮闘するノックスをゲストに招き、ワイン会を開催いたしました。
今飲んでほしい、オーボンクリマのワイン３選
手頃な価格のワインから、至福の熟成ワインまで揃うところが
オーボンクリマの大きな魅力。
今回は、いま飲んでほしい３種類のワインをセレクトしました。
Au Bon Climat Knox Alexander
オーボンクリマ ピノ ノワール ノックス アレキサンダー [2020]
複雑さとバランスのとれたタンニンを特徴とする「ノックス」
高品質なピノノワールの産地で、オーボンクリマの拠点でもある
サンタバーバラ郡・サンタマリア ヴァレーの個性を表現したワインです。
“カリフォルニアのグランクリュ” のひとつと称される
ビエンナシード ヴィンヤードが86.5%、
隣接するランウェイ ヴィンヤードが13.5%、
厳選した２つの畑から最上級のブドウを使用しています。
アメリカンチェリーやクランベリーの凝縮感ある果実味。
森の下草の微かな香りに、ダークチョコレートや
ココア、バニラのニュアンスも感じられる１本です。
先日のワイン会では「創作とんかつ」とのペアリングも大好評でした♪
Au Bon Climat Mission Label
オーボンクリマ ピノノワール ミッション ラベル [2022]
オーボンクリマ シャルドネ ミッション ラベル [2022]
3,000円台後半からお買い求めいただける、オーボンクリマのラインナップの中で
スタッフが密かに これは割安・・・！と思っているのが「ミッションラベル」です。
なぜなら、ビエンナシードのブドウ主体で造られているから！！！
同じ価格帯では「ツバキラベル」のほうが人気ですが
ぜひ一度飲んでいただきたいなと思うシリーズです。
ABCファンが愛してやまない、伝説のヴィンテージ
オーボンクリマ ピノ ノワール イザベル [2005]
1500ml（マグナムボトル）
オーボンクリマ ピノ ノワール ノックス アレキサンダー [2005]
1500ml（マグナムボトル）
当店社長のワッシーは、折に触れて
「騙されたと思って、オーボンクリマを10年は寝かせてほしい。
若い頃には隠れていたブルゴーニュ感、
ジムさんの師匠アンリ・ジャイエの片鱗が見えます。」
と、お客さまへお伝えしております。
そんなに待てないよ～！という方、また
熟成ワインに興味はあるけど、保管が難しいという方には
当店の【バックヴィンテージ】 がおすすめです。
特にご注目いただきたいのは、多くのオーボンクリマ・ファンの間で
ピノノワールの最高ヴィンテージとささやかれる2005年。
故ジムさんのキャリアの中で、パーフェクトなブドウの生育環境に恵まれたと言われる年です。
20年経った今も、生き生きとした酸がキープされており、
よく溶け合った果実味と独特の輝きが、至福の時間を味わわせてくれます。
オーボンクリマの二代目を応援しよう！ワッシーズの想い
最後に、社長ワッシーの想いをシェアさせてください＾＾
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本日は、みんな大好き『オーボンクリマ』のお話を
当店ならではの視点でお届けいたしました。
カリフォルニア、ニュージーランド、オーストラリアの
ワインは【オンラインワッシーズ】にお任せください♪
お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
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