ウェンテ、入荷しています(^○^)　ウェンテカベルネソーヴィニヨンウェットモアヴィンヤードリヴァモアヴァレーとアボカドのサラダ

j　の日々

2025.04.25

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大人の事情で長らく入っていなかったウェンテがついに再入荷しました！！

は我が家のリピートワインとなりそうな気配。

グラスを近づけた瞬間に立ち上る、カシスやブラックチェリーなどの濃厚なベリーの香り。

しっかりとした果実のアロマが広がり

そこにふわりと重なるのが、青コショウのピリッとしたアクセント。

果実味たっぷりって感じだけではなく、

ちょっと大人な奥行きを感じさせてくれます。

口に含むと、タンニンは実にまろやか。

凝縮感はあるのに重たすぎず、ほどよい酸が全体をきゅっと引き締めてくれます。

合わせた料理は、鶏肉と小エビがたっぷり入ったアボカドサラダ。

マヨネーズとケチャップを混ぜたソースであえているのですが、

鶏とエビなのに意外と濃厚！

このサラダが、なんとこのカベルネ・ソーヴィニヨンと

めちゃくちゃ合うんですけどー！

アメリカ・カリフォルニアにある、とっても歴史のあるワイナリーです。

なんと創業は1883年！

5世代にわたって家族経営を続け、現在もクオリティの高いワインを作り続けています。

ウェンテのラインナップも多彩で、

● フルーティーでやさしい味わいのシャルドネ

● ベリーの香りが楽しめるメルローやカベルネ・ソーヴィニヨン

● 軽やかで飲みやすいピノ・グリやリースリング

など、種類も豊富で、お料理にも合わせやすいものが揃っていますが

オンラインワッシーズではウェンテ、といえばシャルドネ、といわれるほど有名な

シャルドネを3種、

カリフォルニア・シャルドネの原点、ウェンテの人気ボトル
ウェンテモーニングフォグシャルドネ [2023]

そして今回お料理に合わせた

カベルネソーヴィニヨン1種の取り扱いを再開しています。

少しずつ種類も増えてまいりますので、

まずはシャルドネ、そして今回ご紹介のカベルネを飲んでお待ちください。

今回ご紹介の　ウェンテ　ヴィンヤーズ　のご案内はこちら↓↓↓