カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
夏季休暇の、とある日の昼飲み。
お気に入りのパン屋さん、
シュクレクールで買ったパンを使って、オープンサンドにしました。
見た目は食パン。
でも食べてみると、フランスパンのようなむっちりとした食感です。
具をたっぷりのせても負けない、なかなか頼もしいパン。
テーブルには、いつものシーチキンサラダやたまごサラダ、
トマト、ハム、キュウリなどを、どんとのせました。
好きな具を、好きなだけのせて食べます。
オープンサンドのいいところは、具をいっぱい食べられること。
そして、
パン→ワイン→パン→ワイン……
と、延々と続けられること。
休日のお昼に始めると、終わりどきが分からなくなる、
ちょっと危険な仕組みです（笑）
この日のワインは、
ロジャーグラート カバ グラン・レセルバ ジョセップ・ヴァイス
ぶどうの出来が良い年にだけ造られ、36か月以上じっくり熟成されるという、
ロジャーグラートの最高級品らしいです。
説明だけ読むと、ずいぶん立派な一本。
でも飲んでみると、キリッと切れ味のよい辛口で、これがもう、もろ好みでした。
シーチキンサラダにも、たまごサラダにも、ハムにも、トマトにも。
どれも普段から食べている、なんてことのない具材なのですが、
カヴァと合わせると、これがなかなかいい。
シュワッとした泡とキレのよい辛口が口の中をさっぱりさせてくれるので、
また次のパンに手が伸びます。
「カヴァ、最高やな」
「まだまだ食べられるな」
なんて言いながら、パンを追加。
特別なことは何もしていないのに、なんとも幸せ。
これぞ夏休み。
だらだらと楽しんだ、休日のお昼ごはんでした。
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