2次試験へ向けて　ブラインドスパイス特訓

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’sのフジイです。

蒸し暑～い日々が続いています。
事務所のある大阪は、湿度がめちゃくちゃ高くて、
暑いのがきらいなフジイは息を吸うのもイヤになる季節です。

さて、オンラインスタッフのモテたいタナカは
１０月にワインエキスパートの２次試験を控えています。
時おり、ブログでも２次試験へ向けての勉強風景をアップしておりますが、もうすぐ８月。
２カ月もあるのか２カ月しかないのか、微妙な所です。

事務所ではいつもワインを一緒にテイスティングして、コメントを
言い合ったりしています。
が、先日、ふと気づきました。
テイスティングの時に「スパイスの香り」「スパイシーな」などと
表現することがありますが、
いやいやいやいや、スパイスってめっちゃいっぱいあるやん！？

気になったら、即行動。
スタッフが家からいろいろスパイスやハーブを持ち寄りました。
お料理の得意な受注Jは、さすがの一言。いろんな種類を持ってきてくれました。
制作クロカワもお家で育てているフレッシュハーブなどをチョキンと。
クローブ、クミン、コリアンダー、グリーンペッパー、キャラウェイ、アニス、
スターアニス、ミント、フレッシュなオレガノ、アップルミント、菩提樹などなど、
結構な数に。（残念なことに、その写真を撮るのを忘れてしまいました……不覚_|￣|○）

目をつぶったタナカに、受注Jが「はい、これなに？」と次々とブラインドテスト。

と、その横では、「これ何やろ？」と他のスタッフもクンクン。
タナカと一緒に、ブラインドスパイス特訓です。