j の日々グレイスワインの三澤彩奈さんキターーーー！！(≧▽≦)日本ワインの未来は明るいって思わせてくれるヒト💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 100周年を迎えたグレイスワインで五代目として活躍されています 三澤彩奈さんにお越しいただいて社内セミナーを開いていただきました！ 彩奈さん、お若いの...
ワインセミナー
j の日々
j の日々ハドソンヴィンヤードのひみつ(´ー｀)その２ コングスガードとの関係は・・・
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 いつも仲良しハドソン夫妻💗 カリフォルニア ナパヴァレーはカーネロスで1980年代はじめから ブドウを栽培し、ワイナリーへ販売してきたハドソンヴィンヤ...
j の日々ハドソンヴィンヤードのひみつ(;´Д｀)その1 コングスガードもキスラーも・・・まだまだ多くのワイナリーが欲しがるブドウ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ハドソンヴィンヤード、 この名前を聴いたことあるけど・・・という方は多いのでは。 カリフォルニア ナパヴァレーはカーネロスで1980年代はじめから ブ...
j の日々ラザフォード・ダストを嗅ぐ(￣▽￣) フロッグス リープ エステイト グロウン カベルネソーヴィニヨン ラザフォード
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日、フロッグスリープ セミナーに参加してきました(^▽^) 6年ぶりの来日となった 伝説のワインメーカー、ジョン・ウィリアムズさんに会えるだけでも ...
j の日々伝説のワインメーカー、フロッグス リープ ジョン・ウィリアムズさんに会った(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 先日、フロッグス リープ セミナーに参加してまいりました。 6年ぶりの来日となった伝説のワインメーカー、ジョン・ウィリアムズさん。 伝説の、なんて周...
ワインと料理新ボトルをお披露目！2022年のクラウディー ベイ
言わずと知れたニュージーランドの大人気ワイナリー『クラウディー ベイ』 のセミナーへ行ってきました。2022年からリニューアルするボトルデザインにもぜひご注目くださいね♪ ニュージーランドワインが豊富なネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々スモールフォレスト ヴァデーロ アッパー ハンター の魅力(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 スモールフォレストの敦子さんにお会いしました！ ＷＥＢだけどー。 敦子さんにオーストラリアの現在の状況を伺うと、 日本と同じくコロナに苦しんでいるの...
飲まなきゃソノマクール＆エレガンスなワイン『シックス クローヴズ』のウェビナーに参加しました♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 今回はとれとれピチピチな情報を＼＾＾／ 昨日、【SIX CLOVES 平林 園枝さんのウェビナー】に 参加させていただきました。 スペシャルゲストとしてワインメーカーの 赤星さんも登場！...
j の日々再確認(@_@)ボルドーメドックワインの魅力！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 久しく飲んでいなかったボルドーワイン。 古いヴィンテージは高額すぎて買えないし、 新しいヴィンテージは飲むには若すぎてかたいしなあ・・・と買うのを...
フジイの日々ツンデレ？硬派？ フォリウム岡田さんのここが「スゴイ」
オンラインWassy'sのフジイです。 先日、NZから帰国されていたフォリウムヴィンヤード・岡田岳樹さんのランチセミナーに参加させていただきました。 姉妹店のレストラン「スープル」にて、輸入会社の方と、社長ワッシー、実店舗スタッフと和やかな...
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポートカリフォルニアワイン インスティチュートのセミナー
ハダノリ＠ホテルのミーティングルームでセミナーうけてまーーす。 wassysのお客様の皆さんにはお馴染みのことかもしれませんが、復習として、、 よかったら読んでくださいませーー( ´ ▽ ` )ﾉ カリフォルニアワイン インスティチュートの...
サトウの日々ドルーアン＆ジ・アイリー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、 オンラインWassy'sの副店長サトウです。 昨日、 ブルゴーニュの老舗ドルーアンがアメリカ/オレゴンで手がける ドメーヌ・ドルーアン・オレゴンと オレゴンにはじめてピノを植えたパイオ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス次はリースリングとフードペアリング
ハダノリ@眠い時間帯です。 リースリング 比較 ()のなかは残糖 1.カレーターキーパテと、サンミシェル ドライリースリング(8)と、エロイカ(15) カレーとコリアンダー ＿|￣|○ 辛っっ！臭っっ！私、ダメです。 ギブアップ！ ワイ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスシャトーサンミシェル シャルドネテイスティング！
同じワインの樽違いテイスティング やっとテイスティングー(^-^)/ 1.Bouteアメリカンオーク ミディアムトースト 樽はココナッツ、バニラ、甘みをもち、トロピカルフルーツのキャラクターをもったブドウにあう。 2. バレルアソシエーショ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスサンミシェルでのセミナー始まるよー。
ハダノリ@2度めのサンミシェルです。 まずは、ワシントンのワインビジネスについてのお勉強。 スペクテーター誌 90点以上のボルドーワインの価格は平均106ドル ワシントンは平均40ドル！！ とにかくコストパフォーマンスが良いビックリそれは知...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスはじめのセミナーはシアトルで一番高いビルで
ハダノリ＠シアトル2日めの午後です。 まずは簡単なツアーのルールの説明とワシントンワインの概要セミナー トイレットペーパー？？ トイレからの眺めも良すぎて思わず写真撮っちゃった！ そのあとは、早速試飲会。 ほとんど、日本には入っていないワイ...
ハダノリの日々インシグニア美味しいーーー！
あんなに喉カラカラで、麻布十番の坂を登りながら ビーールーーー と叫んでいたのに、カリフォルニアトップキュベのインシグニアがこんなに美味しいてどういう事？？ そんな濃いいの絶対美味しくないって思うでしょ。 濃いくないのよーーーー。汗かいた関...
ハダノリの日々ジョセフフェルプスセミナーです。
ハダノリ@東京アメリカンクラブの坂は夏日に登ってはいけないと思う！ 朝はワイントーキョーで、いろんな人にご挨拶←と言うか雑談、、、だけじゃなく商談もして今からインシグニアの垂直テイスティングです。
サトウの日々丸みを帯びてきているような。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、 オンラインWassy'sの副店長サトウです。 昨日、スペインを代表する生産者のひとつ、 C.V.N.E（クネ）社のワインのセミナ―に参加していきました。 最近では、2013年のワインス...
j の日々ウッドワードキャニオンっ！！ セミナーに参加し損ねた受注Ｊ・・・(T_T)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 今週月曜日、ようやくオンラインワッシーズのスタッフが全員揃いました～(^○^) 皆様からも≪お大事にね～≫や≪がんばって～≫と励ましのメールなどをいただ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム最終日セミナー 『牛肉教室？』ストーンストリート
ハダノリ@ここ ここストーンストリートで学ぶ事。 ビーフスクール？？？ 3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。 穀物を食べて育ったフィレ 穀物を食べて育ったリブアイ 牧草を食べて育ったリブアイ 穀物を食べてリブアイのドライ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムインターナショナルテイスティング
ジャクソンファミリーはオーストラリアとイタリアでもワインを作っています。 2011年は、カリフォルニアもオレゴンも寒い年だったけど、オーストラリアも、良くない年やったんや！ ホークスベイも、悪かったから覚えるの、簡単やわ。、 Yangarr...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムマタンザスクリークでオイスターセミナー
マタンザスクリークでオイスターセミナー まずは、ソーヴィニヨンブランのテイスティング エディケーターのジリアンさんは音の高さや、形で味を表す。 面白いです ブラインドで、出たのは ナパ、ソノマ、NZ、サンセールだったけど、、わかったのはNZ...
ハダノリの日々レコールのワインメーカーマーティさん
wassysオフィスで、セミナー中