j の日々高野山と言えばごま豆腐(ﾟ∀ﾟ)あうワインは？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日世界遺産である高野山へ行ってきました！ 気温は下界が36℃って時に、26℃！！ さすが標高約800mというだけあって涼しいのです。 高野山と言えば...
日本料理とワイン
j の日々
j の日々和風トマトのスープとピノノワール(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 じゃーん！これなんだと思いますか？ 実は出汁で軽く煮たトマト。 先日の料理教室で習った1品です。 トマトを出汁で煮るって(;´Д｀)もうびっくり。 季...
j の日々日本料理と赤ワイン( ^^)YY(^^ ) モンテプルチアーノダブルッツォ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 ですが、今回はイタリア('◇')ゞ コロナ禍の影響で いつも行っていた和食のお店が閉まることになり 営業最後の日に行ってきました。 「ワイン、お好きでしょう...
j の日々甲州(´ー｀)その繊細な味わいを楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 年々日本ワインが凄く美味しくなってる！と思います。 特に甲州がお気に入りです。 10年くらい前は、いやもっと前になるかしらん？ フレッシュではあるけ...
j の日々蕎麦とワイン(;・∀・) 試してみたいオーボンクリマ ノックスアレキサンダー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 もう9月に入ったというのに、 まだまだ暑い。 涼しくなる予感が全然しない・・・ 毎日のごはんも つるつるっと食べられる麺類とか、 冷しゃぶとかさっぱ...
j の日々ワインは人なり(*^_^*) サトウワインズのワインたち
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。 先週こんなワインをいただきました。 マスカットベリーA 2016 ラベルをよくよく見てみると vinified by Sato at Fujimar...