こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。

家飲みシーンに合わせて、ワインはもちろん
“ちょっとええおつまみ”も充実している実店舗ワッシーズ

中でもファンが多い【魔法の調味料】があります。

ちょっとかけるだけで旨味がマシマシになるよ～♪と
店舗スタッフも受注Ｊさんもおすすめの
噂のタレを使ってみました＼＾＾／

石垣島牛肉醤油

石垣牛からしかとれない上質の牛スジ脂と
香味野菜をじっくりと漬け込んだ醤油ダレ。

日本最南端のワインショップ＆レストラン
石垣島『あそびば』さんから大阪へ直送してもらっています！

そのまま味見してみると牛脂のスッキリした甘味と旨味が♪

肉はもちろん、野菜、穀物、
お魚までも喧嘩することなく合うんだそうです。

めっちゃ迷いましたが…まずは卵を漬けたくなりました。

牛肉醤油で！
冷凍卵黄の漬けと、焼き野菜

皆さま、卵を冷凍したことはありますか？

殻ごと冷凍させた生卵を自然解凍すると白身は元通りに。
黄身は濃厚でむっちりした食感に変化します。

その濃厚な黄身だけを牛肉醤油に半日漬けてみました。
炊き立てご飯に刻み大葉、漬け卵、いりごまパラり…

しあわせの味がしました。焼き野菜の仕上げにも美味。

お酒を飲んだあとって、諸々アテは足りているから
〆ごはんはシンプルなもので充分だったりします。

でも具なし飯はちょっと物足りない。

そんなときに旨味をプラスしてくれる『牛肉醤油』
かなりデキる子です！

不定期入荷の人気アイテム、
お問い合わせはワッシーズ四天王寺本店まで♪
06-6774-8866

お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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