マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置するワイン」とロバート・パーカーも評価したのが、
アメリカ本国ではメーリングリストで原則直接販売。選ばれたレストランのみに出荷するシステムのため簡単に手に入れることはできない貴重な人気ワインとなっています。
ワイン評価でも「10年の熟成の可能性を持つカリフォルニアのシャルドネとピノノワール」と評された『オーベール・ワインズ』はマーク・オーベールによって1999年設立。四半世紀以上にわたり、ワインコンサルタントとして活躍し、ピー
ター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけてきました。
2010年に満を持して長年の夢である自身のワイナリーを購入。ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを生産しています。
特にシャルドネの評価が高く、シャルドネはすべてバレル発酵を10ヶ月かけて行います。この長くずっと見守ることが大変な工程を経ることで、優れたフレッシュさ、いきいきとしたアロマと隠しても隠し切れないテロワールを表したニュア
ンスが生み出されます。
澱が自然に降りるのを待ってから、タンクに移し、３か月落ち着かせた後に瓶詰めしています。「薄もや」がかかったような透明度ですが、これがオーベールの美味しさの秘密でもあり、人工的な清澄もフィルターがけもしていないワインの
証明ともなっています。
今回最新の2019年が揃って入荷。10年手元で寝かせるつもりでご検討ください。
10年後に買う事はできないでしょうから。
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■オーベール ピノノワール ソノマコースト[2019]
販売価格 14,850円
オーベールはシングル・ヴィンヤード・ワインに特化した造り手として有名ですが、2012、2013、2015、2018、2019年にソノマ・コーストを造りました。
このワインは、オーベールが造るシングル・ヴィンヤードUV、UV-SL、CIXの若木を使用。若木とは言っても非常に高いポテンシャルを持っています。
2019年のソノマ・コースト・ピノノワールは、新鮮なイチゴ、シナモン、香ばしいスパイス、オレンジ果皮、下草などのアロマで五感を魅了します。新鮮な赤い果実の生き生きとしてジューシーな味わいがピュアに感じられ、ソフトなタンニンが魅力です。
■オーベール シャルドネ ラリーハイド＆サンズ ヴィンヤード カーネロス[2019]
販売価格 19,800円
《ワインアドヴォケイト：97点》
「ラリー・ハイド＆サンズ・ヴィンヤード」は、カーネロスのシャルドネの二大巨頭として並び称される「ハドソン・ヴィンヤードとハイド・ヴィンヤード」のハイド・ヴィンヤードの正式法人名です。ハイド・ヴィンヤードはブルゴーニュのロマネ・コンティの共同オーナー、ヴィレーヌ氏とのコラボ「ハイド・ド・ヴィレーヌ (HdV)」で有名であるとともに、キスラー、マーカッシン、コングスガードにブドウを提供しています。
典型的な最高のカーネロス・シャルドネでありながら、これぞオーベールという特徴を備えています。レモンオイル、ショウガの砂糖漬け、春の花、洋梨、白いネクタリンの魅力的なアロマに、カモミールとライム果皮のニュアンスが混ざり合います。このワインの核には深みと凝縮感があり、研ぎ澄まされた美しさを持っており、白亜を思わせるミネラル感がエレガントなフィニッシュに長さと勢いをもたらします。この先10年から15年は楽しめるでしょう。
■オーベール シャルドネ CIX エステート ヴィンヤード ソノマコースト[2019]
販売価格 24,750円
《ワインアドヴォケイト：96点》
「CIX」は、畑を購入した当時“区画109”を表しています。フォレストヴィルの丘の上にある自社畑ローレンとは同じ東側のフェンスラインに沿った場所にありながら、その土壌は全く異なります。
ローレンがゴールド・リッジの金色であるのに対して、CIXは石灰質に海塩粒子を含む白い土壌です。
2019年のCIXはこの世の物とも思えない、神秘さに満ちています。白い果樹園の果物、リンゴの花、蜂の巣、ジャスミンティーなどのアロマに、タルクや白い土の香りが散りばめられています。味わいは濃厚でサテンのような質感があり、優れたブドウ畑でしか得られない純粋さと透明感が見事に表現されています。緻密で完璧なバランスを持ち、フィニッシュには驚くほどの長さが感じら
れます。
■オーベール シャルドネ UV-SL ヴィンヤード ソノマコースト[2019]
販売価格 19,800円
《ワインアドヴォケイト：96点》
UVは畑のオーナーだった故ユリシス・ヴァルデス。SLはヴァルデス・ヴィンヤードの区画の一つStoetz(ストーツ)レーンの事。ユリシスとマークは互いの能力を認め合う盟友で、ユリシスの栽培管理能力を信頼したマークはその独立創業を出資することで支えました。
青リンゴのエッセンシャルオイル、ペイストリーのクリーム、レモン・ジャムのアロマにトーストしたブリオッシュ、柑橘類の皮カキの殻の香りがアクセントになっています。このワインの核となるのは、クリスタルのような内なる輝きで、幾重にも重なる豊かさが口の中に広がり、長くて贅沢なフィニッシュへと続きます。
■オーベール シャルドネ ローレン エステート ヴィンヤード[2019]
販売価格 25,850円
《ワインアドヴォケイト：97点》
畑名ローレンはマークの娘の名から取りました。石混じりのゴールドリッジ土壌に１エーカーにつき1400本植えられ、サスティナブルで管理されたオールド・ウェンテ、マウント・エデン、ハドソン、コルトン・シャルルマーニュの４つのクローンは類いまれな美質を持つブドウを生み出します。樹齢が高くなるにつれ、力強さ、凝縮感が増してきています。
果実のエッセンシャルオイル、スパイス、ライムの葉、新鮮なヘーゼルナッツ、炒ったゴマと土壌を思わせるアロマがグラスの中で広がります。目まぐるしく変化するアロマは、イエローネクタリン、緑茶の風味を伴って、口の中でさらに広がり、長く洗練されたフィニッシュへと続くスリリングでエレガントな質感のあるワインです。
■オーベール シャルドネ パウダー ハウス エステート ヴィンヤード[2019]
販売価格 22,770円
《ワインアドヴォケイト：97点》
パウダー・ハウスはオーベールの４番目の自社畑でフォレストヴィルの旧市街にあり、地形学的にはすり鉢状や円形劇場（古代ローマの円形闘技場の形状をしています。徐々に湾曲するこの畑からエレガントながら力強いシャルドネが生まれます。
レモンシャーベット、スイートハーブ、キーライム、アーモンドクロワッサンに、ピンクペッパーコーンとホワイトローズエッセンスが混ざり合ったアロマ。果樹園の果実とほのかな塩味が広がり、ボリューミーな存在感と酸の持つ印象的な切れ味があり、長い後味にフィネスが感じられます。
■オーベール ピノ ノワール UV-SL ヴィンヤード ソノマコースト[2018]
販売価格 22,330円
《ワインアドヴォケイト：96点》
《ワインスペクテイター：92点》
非の打ちどころがなく、輝ける魅力に満ちた2018年のピノ・ノワールは、オーベール創業以来のベスト・ヴィンテージ。
ブラックベリー、ブラックチェリー、ザクロにセージ、松脂、鉄を感じらせるアロマ。ブルーベリー、ダークラズベリーの味わいに美しく磨かれたタンニンがあり、水晶のように輝く魅力を放ちます。継ぎ目のない滑らかさ、きれいな酸がその長熟性を予感させます。
■オーベール ピノノワール ソノマコースト [2018]
販売価格 16,500円
潰したラズベリー、ビング・チェリー、イチゴ・パウダー、スパイス、オレンジ・ピールと森の下草のアロマ。ブラック・チェリー、ラズベリーの贅沢な果実味にうま味が複雑味を与えています。洗練の極みといえるタンニンがあり、ほとんど無いかのようだと騙されそうですが、実はしっかりとした骨格を創出し、新鮮なジューシーさがフィニッシュまで感じられます。
■オーベール シャルドネ パウダーハウス ヴィンヤード ソノマコースト[2018]
販売価格 22,000円
《ワインアドヴォケイト：96点》
レモン・タルト、オレンジ・ピール、キー・ライム・パイ、スパイス・ジンジャー・ティーのアロマ。一口目からオレンジ、レモン、ライムなどの柑橘類の味わいが浸みわたり、砕いた石灰、白胡椒、焼き立てのトーストの刺激的なニュアンスが加わります。リッチな力強さを持ちつつ、きれいな酸に支えられ、完璧なバランスで長いフィニッシュまで余韻が続きます。
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