カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
弊店社長のワッシ―が自身のＦＢにアップしていたステーキ。
大同門さんの通販。
ガツンと肉が食べたいなあ・・・と思っていたところに
ハマった。
思わずポチっとしてしまいました(;´Д｀)あうっ
グラスフェッドビーフ 超・極厚リブロース １ポンドと
アンガス牛Lボーンステーキ300ｇ
さて、届いた箱を開けて
グラスフェッドビーフの大きさにビックリした夫。
1ポンドだからね。
勿論一人1ポンド食べます！フフン！
で、今日はまずアンガス牛Lボーンステーキを食べることに。
ちゃんと焼き方の説明もあるし、
簡単かんたん(^^♪
付け合わせのフライドポテトをたくさん揚げてっと。
お肉の焼き加減は上々。
あわせるワインは、今日はテキストブック
香るプラムやブラックチェリー黒系果実の凝縮感。
樽由来のバニラの香り、
口に含めばなお豊かに広がる果実の風味、
たっぷりの旨味。
じゅわっとジューシーな肉と
それはそれは至福の時。しかし・・・
アメリカからの船がなかなかやってこないので只今品切れ中。
昨年末からずっとそんな状態が続いていて、
輸入元のオルカさんもほとほと困っている模様。
でも、2月の中旬にどーんと入荷予定がありますので
もう少し、ほんとにもう少しだけお待ちくださいね。
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よろしくお願いします。
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