カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
久しぶりにゆで卵入りのミートローフを作りました。
大きなハンバーグみたいなもんです。
ソースはケチャップメインの簡単なの。
ドイツ料理の本でみた粗挽きの豚挽き肉。
だからドイツワインか、リースリングを飲みたいな、と思っていたけれど
家の者が「赤ワイン飲みたい・・・」というので
もうちょっとごちそうの時に出したかったのになあ、と渋々出した
ダックホーン デコイ リミテッド カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
豊かな果実味、でも濃すぎずエレガントさを保ちつつ
心地よい酸、と
バランスの良さではちょっと他に差をつけてるねー、と
最近の私のお気に入りです。
なのに
「あ、ダックホーンでいいよ」
なんて心無い言葉(=_=)ヒドイ
「わーい！ダックホーンか～嬉しいな」くらい言ってほしかった。
ダックホーンはナパのメルローを世界に知らしめた立役者として
とても有名な生産者ですが
もちろんカベルネソーヴィニヨンも定評があります。
ダックホーンのワインはその濃密な風味で人気を博していますが、
畑においては徹底的に収量を切り詰め、
その後醸造前の選果も厳しく、といった過程から生まれるのだそう。
セカンド・ブランド的位置付けのデコイにおいてさえ、
ワインは色濃く心地よいボディと、
十分な濃度にあふれたものとなっているのです。
高品質なワインをリズナブルな価格で、というポリシーで
様々レンジのワインが揃っているのは
すごくウレシイ
今回ご紹介した ダックホーン の詳細はこちら↓↓↓
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