カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子が
ナパからソノマコーストを訪問中。
訪れたいワイナリが山盛りあって、大忙しだけど頑張っています！！
今日はウェイフェアラー。
場所はウエストソノマにあります。
社長のクレオ・パルメイヤーは「パルメイヤー」のジェイソンン・パルメヤーのお嬢さん。
ジェイソンさんはブルゴーニュが好きすぎて
ブルゴーニュの土地と契約しブルゴーニュワインを造るつもり・・・だったのです。
が、直前にその契約はナシになり、
なんの巡り合わせか、1998年、当時ワインメーカーであったヘレン・ターリーのアドバイスにより、
ソノマ・コーストに
「カリフォルニア・ピノ・ノワール＆シャルドネのグラン・クリュとなる可能性を高く秘めた」
ポテンシャルの高い土地を購入したのでした。
ブルゴーニュワイン好きの人が行きつく場所はここ、ウエストソノマなのですかね。
現在のワインメーカーはトッド・コーン。
アシスタントの2013年から数えると10年！
フレーバーとアロマを大切にし、アロマを引き出すように心がけていると言います。
ウェイフェアラー ピノ ノワール ウェイフェアラー ヴィンヤード フォート ロス シーヴュー [2019]
先だっての試飲会でいただいた際に
明るくてぎゅっと果実の凝縮感、豊かな酸味となめらかなタンニン。
フランボワーズ、すみれ、華やかで、それでいて落ち着きのある味わいに
心奪われました。
ブルゴーニュにプラス太陽と風。
今回ご紹介した ウェイフェアラー のご案内はこちら↓↓↓
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