昨今の値上がりにもまだまだお得感ある( `ー´)ノ 今日のロゼはチリワイン ラポストール

j の日々
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カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Jです。

酷暑と言われるこの日本の夏、

飲むワインはロゼ、ロゼ、白、スパークリング、と

断然ロゼ比率が高いです。

冷やして飲む赤も美味しいの知ってるけど・・・

どうかお付き合いください

今日のワイン ラポストール ロゼ

チリのワインです。

20年、いや10年前のワタシなら、

「ふーん、チリワインかあ・・・」なんて言ってたかも。

そんなことを思い出すと恥ずかしいくらい

最近のチリワインはレベルが高いです。

そして価格もあがってはいるものの、

他に比べればコスパ良い

安かろう悪かろうではありません。

ラポストールはチリのセントラル ヴァレーにあります。

チリは南北に縦長の国なのだけど、その真ん中あたり。

ワイナリーが多く集まるところでもあります。

さて、ラポストール ロゼ

色は淡いサーモンピンク。

ピンクグレープフルーツ、りんごなど、

ぱあっと広がるフルーティな香り。

爽やかな酸、意外と飲みごたえのあるしっかりした味わい。

サンソー 、 シラー 、 グルナッシュ 、 ムールヴェードル、と

南仏の品種で仕上げられたロゼは

やわらかなタンニンを感じつつ、爽やかな酸、フルーティさが

中華や日本食の旨味と合う!とおすすめです。

先だってそれこそ南仏のロゼ

E ギガル コート デュ ローヌ ロゼ

を飲んだ時も、中華との相性いいぜっっ!て思ったけど

中華とこのロゼワイン

お互いにコクがあって、旨味、酸味、塩味、甘味の

味わいのバランスが良いように思えます。

是非試してみて!

今回ご紹介した ラポストール の詳細はこちら↓↓↓

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