カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
ふわふわでさっぱりと淡白な味わいでありながら
塩を少しとお酒がもうたまらない
キスの天ぷらです。
今日は
と合わせてみました。
ニュージーランドを代表するプレミアム・ワイナリー
「ペガサス・ベイ」が手がける、ヴァリューワイン。
「メイン・ディヴァイド」は南島を縦断するアルプス山脈の愛称で、
冷涼でピュアな南島の産地特性を表現するワインという意味が込められているそうです。
アロマティックな香りと
パイナップルなどのトロピカルな香りから想像して
ちょっと甘めかな？とひとくち。
仄かに甘さを感じるものの、
きれいな酸味がしっかりとあって
バランスが良い。
ふわっとやわらかな天ぷらとの相性はなかなか良くって
思わずおかわりしそうになったわーー
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