カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
飲むために買っているワインではあるけれど、
時々セラーに入れたまま忘れているワインがあります。
このトンマージもそう
あける瞬間は、「ダメになってませんように・・・」💦
と一瞬心の中で唱えるけれど、
コルクも全然ダメージなく、
健全な香り！！ヨカッタ
最近すっかり飲む機会が減ってしまったイタリアワイン。
フランス、イタリア、ドイツ・・・と手当たり次第に飲んでいた
ワインを飲みはじめた頃のことを思い出しました。
若かったな・・・。
さて、この1990トンマージのアマローネは
ややレンガがかったガーネット。
ほんのり熟成感を感じるものの
独特の甘く強い香りは健在。
果実味、こまやかなタンニン。
滑らか。
エレガント。
赤い熟した果実の余韻。
合わせた料理は
ポールボキューズで買ったお惣菜
赤身のコロコロ ローストビーフ。
トンマージ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラとの相性抜群！！
オンラインワッシーズは
カリフォルニア ニュージーランドのワインが充実しているのですが、
イタリアワインもたくさんあるので
是非覗いてみてくださいね。
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