フジイの日々２次試験への道「グラタンの香りがするワイン!?」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。 今日のテイスティング勉強会でのこと。 ル・フー・ドゥ・ボージョ 2011 赤ワイン２本で、初めは明るい色調のものから。 若々しい色調だけれど香りや味わいに...
スタッフの日々
フジイの日々
タナカの日々ただ今、特訓中
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。 今朝のティスティング勉強会で スペインのベルデホ中心の白ワインをタナカは「ゲヴェルツトラミナル」と言い放ち、 周囲を愕然とさせてしまいま...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムおじぽっくると本物のおっさん化
ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s 来週からカリフォルニアに行く店長ハダノリです。 オンラインWassy’sは毎週 みんなの進捗を確認しその週の目標などを立てるミーテインングを行います。 その際、かならず...
フジイの日々２次試験への道「モワッと広がる不安」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。 カレンダーを見ると、試験まであと1週間。毎日が過ぎていくのが早い。早すぎます。 試験が近づくにつれ、モワッと不安が広がってきます。 フジイは、白ワインのテ...
タナカの日々勉強の結果は！？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。 試験対策として、この週末のお休みをいただいていた間にわたくしタナカの自習方法は・・・ いつも使っている参考書から、主要品種の特徴を表にま...
j の日々チャーミングなアルザスのピノノワール(*^_^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 が、今日はフランス贔屓のＪ、アルザスワインをおススメしちゃいます。 9月に入って朝晩はすこーーーしましになった暑さですが、 日中はまだまだ暑いっ！！！ ...
ハダノリの日々ハダノリのどうでもいい話
ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリです。 今朝、意を決して自分のデスクの上を大掃除しました。 そしたら、まわりに “なんなんですかっ！” どっか行くんですかっっ！ “戻って来ない気ですかっ！”...
フジイの日々２次試験への道「いかなる場所でも受験生」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。 また１週間がおわります。 今日の試飲で、少し嬉しいことが…。 （左）ヴァインホフ・ショイ ヴァイスブルグンダー トロッケン （右）マルクス・フーバー フー...
タナカの日々ワイン以外のお酒もあるんです。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。 本日、梅田のホテルで開催されていました、 ワイン&リキュールの試飲会に参加させていただいたタナカ。 ホテルとタナカ、普段あまり来ないので...
フジイの日々２次試験への道「知識を筋肉に」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。 早いもので、もう9月。試験まで2週間を切りました。 今日のテイスティングは、赤白1本ずつ。 （左）ヌラーゲ クラビオーニ／カニマリ ヴェルメンティーノ デ...
タナカの日々頭柔らかくしないと
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。 本日のテイスティングの勉強会はいつもとは違いまして・・・ 昨日実店舗ワインストアWassy's中之島店で開催されていました「フランスワイ...
j の日々ほのぼのワンコ(^○^) ちょっと休憩しましょ♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 ワッシーズには看板犬が2匹います。 ミニチュアシュナウザーのもも 黒ラブのブルーノ 今日はもも 久々の登場デス。 長らくブログに登場していなかったのです...
フジイの日々【ハダノリ追記】２次試験への道「空振りでもめげません」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。 先日から、より試験本番を意識して、テイスティングの用語が並ぶリストを使ってコメントを発表するようになりました。 自分の言葉でワインを表現できるということも...
タナカの日々【ハダノリ追記】周りも愕然！テイスティング間違い連発
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。 日々、鬼テイスティング講師・店長ハダノリに突っ込みを受け、その度に「いつか納得させれるように」と気持ちだけいっちょ前なつもりです。 がっ...
フジイの日々２次試験への道「『なんとなく』ではダメですね」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。 ８月２８日の午前中は、社内での２次試験対策講座があり、その後は、毎日恒例の実店舗ワインストアWassy'sでのテイスティング勉強会。 新スタッフのフジイに...
ハダノリの日々おっさん探しにはまる【おじぽっくる】
ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリです。 忙しい日々です。忙しいと変なものにハマる傾向にあります・・・・・ あと、ネットショッピングで散財します。忙しいしお金使う暇ないでしょーー。というのは間...
タナカの日々【ハダノリ改訂版】いばらの道が続きます
店長ハダノリ改め、鬼のテイスティング講師です。 毎日、まいにちタナカのブログに突っ込んでまいりましたがついに我慢できず、 勝手に修正いたしますm(_ _)m カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそは...
フジイの日々２次試験への道「スタイルの違いを学ぶ」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。 実店舗ワインストアWassy'sでの勉強会にて…。 ・（右）ファースト・プレス シャルドネ ナパ・ヴァレー ・（左）ロバートモンダヴィ プライベートセレク...
j の日々そろそろ始まります(^O^)秋の試飲会～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 まだまだ残暑厳しい8月なのですが、 そろそろ秋の試飲会が気になりはじめています。 ≪試飲会≫ といっても、お客様にご案内するワッシーズ主催の試飲会では...
タナカの日々今日も続きます
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。 今日も昨日に引き続き、 実店舗ワインストアWassy'sでのブラインドテイスティング会に参加させてもらっています。 今日のお題ワインは・...
タナカの日々本日の試飲
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。 いつまでも、大穴を開けた！ともっぱらの噂の1次試験の余韻に浸っているわけにもいかず、 2次試験のテイスティング試験は目の前の9/16とい...
フジイの日々初めまして。新スタッフです。
初めまして。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s新スタッフの藤井です。 ６月より働き始めており、受注を担当しております。 ワインが好きで好きで、ワインに関わる仕事がしたいと思い、 今は念願かなって、日々、...
タナカの日々【速報】サクラサク
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。 実は 今週月曜日はソムリエ協会の各種呼称資格認定試験の1次試験だったんです。 お盆返上し、勉強していたんですが、後から思うに当日、会場入...
j の日々あるある～聞いたことあるよシレーニ (^O^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 日本で最も有名なニュージーランドワイン シレーニ からチーフワインメーカーである グラント エドモンズさんがワッシーズにご来店＼(^o^)／ チーフワ...