2015ワシントンステートワインエクスペリエンスサンフランシスコです
ハダノリ@ほんまに眠い 徹夜するのって、何年ぶりだろう。 結局、一睡も寝ず ここまできました。 辛いわー。 あさ4時半に集合。。。もちろん時間通り集まらない、、、(T_T) しかも、協会の人間が1番遅いって、、、アメリカ、、、 トンボみたい...
ワイナリー訪問レポート
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスワシントン1のロケーションでディナー
ハダノリ@ここ↓ 写真でよく見るこの風景！ ワシントン来たら絶対行かないとーー。 なのに、、3回目でやっとこれました。 こんな場所で夕食なんて、テンション上がるよねー。 でも、食事の前に畑も見ました。 の、前に牛。 可愛くな...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスGordon Estateで最後のディナー(T_T)
ハダノリ@iPhoneの新しい使い方を香港の新しい友人に習いましたm(_ _)m ついに最後のディナーだーー。さっきまでめっちゃ暑かったのに空が曇ってきた、、 誰だー！？雨男！！？ ずっと使ってたテイスティングノート すっかりワインまみれで...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスPowers & Badgervinerds
ランチーーー@ワイナリー でたーー！ きゅうり水 おっきいでーす。 香港日本チーム オーガニックヴィンヤードのデモンストレーション オーガニックティー。これが肥料になります！ このマシン、初めて見ました。かなりの数の畑やワイナリー見てるけど...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスそして、リージョナルテイスティング
ハダノリ@暑いーーっ！ 汗かきながら外でテイスティング中。 赤ワインが全部温くなるーー^^; 暑いのでスパークリングが美味しく感じるわー。 最後のランチに移動しまーす。
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスワシントンシラーテイスティング2
ハダノリ@ちょっと困った。 なんだか、ワシントンのシラーがよく分からなくなったところで、、、 またまた、、ブラインド。 次はワシントンvs Rhône vs Russianヴァレーソノマ 1 エレガントタイプ。力強さを感じない。するっと、入...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスシラーテイスティング
ハダノリ@最後のセミナー 1999年のシラー栽培面積は607haなのに、2014年は1706ha！！ものすごい伸びようです。 シラーとは作り手によって、ジャミーにも酸が多いタイプにも作れる。ワシントンは朝晩の、気温差が激しいので良い葡萄が育...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスついに最終日です！ヤキマヴァレー
ハダノリ@ちょっと悲しい。 毎朝はビュッフェです。 そして、カフェのケータリングがついて周ります！ 毎日乗ってたバスはシラー号！ ( 総勢60人のツアーなので、もう一台はメルロー号) 今朝はまずはシラーのセミナーに、向かいます！！ ポチッと...
ハダノリの日々レコールに帰ってきましたー。
ハダノリ@3回目ってスゴイと思う！！ 新しい、サトウキビから作られたコルク。ブショネにならない新しいコルク トライアルらしいです。こんなの見た事ないーー。
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスチャールズスミスでランチーーー
ハダノリ@嬉しーー。 やっぱりチャールズスミスはかっこいいですーー！ワインも美味しかった。 そしてランチは辛かった(°_°) 1番嬉しかったのは、前はコッポラで働いてたヘザーと、また会えた事！ なんと今はチャールズスミスで働い てます。また...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスブラインドテイスティング！
ハダノリ@今日は眠い時間帯を超えれそう。 カベルネテイスティングのブラインドですー。 ボルドー、ナパ、ワシントンを探します。 1 ハーブ、ミント タンニン 土の香り バランスが良い ボルドーー？ 2 スゴイと果実の甘さ イチゴのジャム フィ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスワラワラday
ハダノリ@iPhoneのバッテリー持ってきたけどケーブル忘れたから夜には多分使えなくなるーー。です。 今日は待望のワラワラ訪問！ 知ってるワイナリーさん沢山会えそうで嬉しいです。 そして、ワラワラのカベルネセミナー ワラワラの96%が赤ワイ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスhedgesでディナー
ハダノリ@レッドマウンテン hedgesは2回目。 とにかく美しい畑とワイナリー 食事はまた辛かった＿|￣|○ アメリカ恐るべし。 今日のディナーではイギリス人バイヤーと、となりになり、アメリカ英語で泣きそうだったkiwi英語のハダノリは超...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスリージョナルテイスティング
ハダノリ@どんどん進みます。 次はワインサイエンスセンターで、テイスティング。 ワインサイエンスセンターが、何するところなのかなんの説明も、なかったけど（笑）新しいビルでした。 横から制作クロカワですーーー ワインサイエンスセンター・・・な...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスキャンバスバッグbyダックホーン
ハダノリ@暑くなってきたー！ 2.時間の休憩時間の間に、ダックホーンのキャンバスバッグのレッドマウンテンヴィンヤードに行かせてもらいました！ ワインメーカーのブライアンさん さらっさらの砂です。 ツアーの、スケジュールにはないけど、行かせて...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスコロンビアクレストテイスティング
次は、セミナーです。 (うわー。ホースセブンヒルズの水だ。) またお勉強の時間です。 今朝の先生はシャトーサンミシェルの栽培責任者Dr.ラスです。 まず覚えるべき事。ワシントンにはフィロキセラがいないので自根の葡萄なのです。 ナパよりもポル...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス5月19日は、コロンビアクレストから始まります。
ハダノリ@なんか自分が酒臭い気がするけどすぐに皆んなワインまみれになるのです。 ホースセブンヒル バスで向かってる途中に雨が降ってました。、これってめちゃめちゃ貴重な事。 もちろん私がバスを降りる時には止みましたけど(^-^)/ まずは、ワ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスキャノンヴィンヤードで本日最後のテイスティング
ハダノリ＠バスの中でちょっと寝たから元気です。 リッチモンドのホテルについて、チェックインしたら次はプリセプトワインズに行きます・ 確か前も行ったよねーーーー（大阪スタッフ その時のリンクよろしくお願いしますm(__)m） はーい！ 久しぶ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス次はリースリングとフードペアリング
ハダノリ@眠い時間帯です。 リースリング 比較 ()のなかは残糖 1.カレーターキーパテと、サンミシェル ドライリースリング(8)と、エロイカ(15) カレーとコリアンダー ＿|￣|○ 辛っっ！臭っっ！私、ダメです。 ギブアップ！ ワイ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスシャトーサンミシェル シャルドネテイスティング！
同じワインの樽違いテイスティング やっとテイスティングー(^-^)/ 1.Bouteアメリカンオーク ミディアムトースト 樽はココナッツ、バニラ、甘みをもち、トロピカルフルーツのキャラクターをもったブドウにあう。 2. バレルアソシエーショ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスサンミシェルでのセミナー始まるよー。
ハダノリ@2度めのサンミシェルです。 まずは、ワシントンのワインビジネスについてのお勉強。 スペクテーター誌 90点以上のボルドーワインの価格は平均106ドル ワシントンは平均40ドル！！ とにかくコストパフォーマンスが良いビックリそれは知...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス5月18日月曜の朝
ハダノリ＠昨日の夜、携帯なくしたけどちゃんと、数時間後見つかったもんねー。です。 まずは、シャトーサンミシェルに向かいます。 月曜の朝 軽く渋滞中！ 海をわたりまーす。
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスはじめのセミナーはシアトルで一番高いビルで
ハダノリ＠シアトル2日めの午後です。 まずは簡単なツアーのルールの説明とワシントンワインの概要セミナー トイレットペーパー？？ トイレからの眺めも良すぎて思わず写真撮っちゃった！ そのあとは、早速試飲会。 ほとんど、日本には入っていないワイ...
ハダノリの日々2日目シアトルです。レジストレーション完了！
ハダノリ＠シアトル２日目ーーー。初めての朝ーーー。 何日ぶりにこんなにゆっくり寝たんだろう（笑） 超熟睡しました。 さて、昨日は遅く着きすぎてワシントンワインエクスペリエンス（WSWE)← このツアーの名前です の登録受付が終わっていたの...