2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム ハダノリ@関空です
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's店長ハダノリです昨日まで休みなく働いたので今日は会社行かず朝からパッキングです。最近は前日どころか、当日パッキングですが、なにか？？？早めに着いて、マッサージ行きました！...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム 
フジイの日々 ２次試験への道「受かりたいっ！！」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。さて、今日はフジイにとって２次試験前、最終のテイスティング勉強会でした。（左）テラプラ・シングル・ヴィンヤード・カルメネール（右）テラプラ・シングル・ヴィン...
タナカの日々 いよいよ追い込み
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。今朝のティスティング勉強会ではチリの白ワイン Terraシリーズ シャルドネ/ソーヴィニヨンブランわかりやすい品種なので、タナカは生産国は...
フジイの日々 ２次試験への道「グラタンの香りがするワイン!?」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。今日のテイスティング勉強会でのこと。ル・フー・ドゥ・ボージョ 2011赤ワイン２本で、初めは明るい色調のものから。若々しい色調だけれど香りや味わいにドライハ...
タナカの日々 ただ今、特訓中
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。今朝のティスティング勉強会でスペインのベルデホ中心の白ワインをタナカは「ゲヴェルツトラミナル」と言い放ち、周囲を愕然とさせてしまいました。...
ハダノリの日々 おじぽっくると本物のおっさん化
ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s 来週からカリフォルニアに行く店長ハダノリです。オンラインWassy’sは毎週 みんなの進捗を確認しその週の目標などを立てるミーテインングを行います。その際、かならず オ...
フジイの日々 ２次試験への道「モワッと広がる不安」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。カレンダーを見ると、試験まであと1週間。毎日が過ぎていくのが早い。早すぎます。試験が近づくにつれ、モワッと不安が広がってきます。フジイは、白ワインのテイステ...
タナカの日々 勉強の結果は！？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。試験対策として、この週末のお休みをいただいていた間にわたくしタナカの自習方法は・・・いつも使っている参考書から、主要品種の特徴を表にまとめ...
j の日々 チャーミングなアルザスのピノノワール(*^_^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。が、今日はフランス贔屓のＪ、アルザスワインをおススメしちゃいます。9月に入って朝晩はすこーーーしましになった暑さですが、日中はまだまだ暑いっ！！！あーーあっ...
ハダノリの日々 ハダノリのどうでもいい話
ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリです。今朝、意を決して自分のデスクの上を大掃除しました。そしたら、まわりに“なんなんですかっ！” どっか行くんですかっっ！“戻って来ない気ですかっ！”と言われ...
フジイの日々 ２次試験への道「いかなる場所でも受験生」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。また１週間がおわります。今日の試飲で、少し嬉しいことが…。（左）ヴァインホフ・ショイ ヴァイスブルグンダー トロッケン（右）マルクス・フーバー フーゴ・グリ...
タナカの日々 ワイン以外のお酒もあるんです。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。本日、梅田のホテルで開催されていました、ワイン&リキュールの試飲会に参加させていただいたタナカ。ホテルとタナカ、普段あまり来ないので緊張し...
フジイの日々 ２次試験への道「知識を筋肉に」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。早いもので、もう9月。試験まで2週間を切りました。今日のテイスティングは、赤白1本ずつ。（左）ヌラーゲ クラビオーニ／カニマリ ヴェルメンティーノ ディ サ...
タナカの日々 頭柔らかくしないと
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。本日のテイスティングの勉強会はいつもとは違いまして・・・昨日実店舗ワインストアWassy's中之島店で開催されていました「フランスワイン試...
j の日々 ほのぼのワンコ(^○^) ちょっと休憩しましょ♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。ワッシーズには看板犬が2匹います。ミニチュアシュナウザーのもも黒ラブのブルーノ今日はもも 久々の登場デス。長らくブログに登場していなかったのですが、最近ちょ...
フジイの日々 【ハダノリ追記】２次試験への道「空振りでもめげません」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。先日から、より試験本番を意識して、テイスティングの用語が並ぶリストを使ってコメントを発表するようになりました。自分の言葉でワインを表現できるということも大切...
タナカの日々 【ハダノリ追記】周りも愕然！テイスティング間違い連発
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。日々、鬼テイスティング講師・店長ハダノリに突っ込みを受け、その度に「いつか納得させれるように」と気持ちだけいっちょ前なつもりです。がっ、今...
フジイの日々 ２次試験への道「『なんとなく』ではダメですね」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。８月２８日の午前中は、社内での２次試験対策講座があり、その後は、毎日恒例の実店舗ワインストアWassy'sでのテイスティング勉強会。新スタッフのフジイにとっ...
ハダノリの日々 おっさん探しにはまる【おじぽっくる】
ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリです。忙しい日々です。忙しいと変なものにハマる傾向にあります・・・・・あと、ネットショッピングで散財します。忙しいしお金使う暇ないでしょーー。というのは間違い...
タナカの日々 【ハダノリ改訂版】いばらの道が続きます
店長ハダノリ改め、鬼のテイスティング講師です。毎日、まいにちタナカのブログに突っ込んでまいりましたがついに我慢できず、勝手に修正いたしますm(_ _)mカリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテた...
フジイの日々 ２次試験への道「スタイルの違いを学ぶ」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。実店舗ワインストアWassy'sでの勉強会にて…。・（右）ファースト・プレス シャルドネ ナパ・ヴァレー・（左）ロバートモンダヴィ プライベートセレクション...
j の日々 そろそろ始まります(^O^)秋の試飲会～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。まだまだ残暑厳しい8月なのですが、そろそろ秋の試飲会が気になりはじめています。≪試飲会≫ といっても、お客様にご案内するワッシーズ主催の試飲会ではなく、イン...
タナカの日々 今日も続きます
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。今日も昨日に引き続き、実店舗ワインストアWassy'sでのブラインドテイスティング会に参加させてもらっています。今日のお題ワインは・・・ ...
タナカの日々 本日の試飲
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。いつまでも、大穴を開けた！ともっぱらの噂の1次試験の余韻に浸っているわけにもいかず、2次試験のテイスティング試験は目の前の9/16という事...